ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ
Добрый день дорогие друзья!
Сегодня еле закачала ролик на дзен, совсем интернет плохо работает, если интересно , то посмотрите. А сейчас спешу написать вам ещё рецепт. Сегодня дзен заплатил мне 3 р, и в итоге на балансе 5 р. Но было бы начало! Посмотрим, что дальше будет!
В этом рецепте перец получается вкусным и очень ароматным.
Для маринада на пол-литровую банку:
-1 чл соли
-1 чл уксуса
-2 чл сахара
Сладкий перец помыть, обсушить, срезать плодоножки. В глубокую сковороду наливаю подсолнечное масло, разогреваю и выкладываю стручки в один слой. Накрываю крышкой и обжариваю со всех сторон до лёгких подпалин. Измельчаю очищеные зубчики чеснока и зелень укропа. В стерилизованую банку слоями укладываю обжареный целый перец, переслаиваю измельченым чесноком с зеленью, по желанию добавить немного острого перца. Добавляю соль, сахар и уксус в указанном количестве, до самого верха заливаю кипятком и закатываю банку стерилизованной крышкой. Переворачиваю и укутываю до полного остывания. Хранить в погребе или кладовке.
Всём желаю здоровья!
До новых встреч!