🥮 Как не дать коржам засохнуть?
Если торт собирается не сразу, важно сохранить коржи мягкими. Один из простых способов — положить в контейнер с коржами дольку яблока (не касаясь самих коржей). Оно отдаёт влагу, и бисквит не пересыхает. Только не забудь герметично закрыть и заменить яблоко через 8–12 часов.
Другой вариант — обернуть коржи пищевой плёнкой, а сверху накрыть влажным полотенцем. Это создаст нужную влажность, особенно если хранишь в холодильнике.
Такие лайфхаки помогут сохранить свежесть и текстуру — и твой торт останется нежным и сочным!
