Гастрономическая ярмарка в этом году развернётся с 28 по 31 августа в Центральном парке культуры и отдыха, сообщили в региональном Агентстве развития бизнеса.
Это позволит разместить больше участников и гостей, считают организаторы.
Будет представлено более 60 гастрономических проектов, среди которых — уже полюбившиеся хиты: калининградская строганина из пеламиды, пян-се из Владивостока, уральские шаньги и витебская «Бульбачка». Традиционная русская кухня будет представлена суточными щами, ухой с расстегаем, драниками, калужскими коврижками. Также запланированы зоны с итальянской, азиатской кухней и блюдами на огне.
Гастрономическая ярмарка «Калуга. Улица. Еда»-2025 станет пятой, юбилейной, и пройдёт под девизом «Едим, гуляем, Калугу величаем!». В прошлом году мероприятие посетили более 60 тысяч человек, а объём реализованной продукции превысил 30 млн рублей.