Это уникальное явление экстремального климата. Они мгновенно кристаллизуются из влаги воздуха при редких условиях: Температура ниже -20°C. Тонкий, пористый морской лёд. Солёный лёд необходим. Теплый влажный воздух над трещинами встречает ледяную плиту. Происходит сверхохлаждение воды – она не замерзает постепенно. Соль в порах льда осмотически притягивает влагу из воздуха. Происходит спонтанная кристаллизация, образуя хрупкие тончайшие ледяные лепестки (до 10 см). Они живут лишь часы. Их изучение важно для климатических моделей: они влияют на теплообмен и химию поверхности океана, являясь хрупкой ледяной красотой.