Микробиота влияет на вес через несколько механизмов. О них кандидат биологических наук, микробиолог Софья Цветикова рассказала "Газете.ru".
Бактерии кишечника регулируют аппетит. Некоторые из них производят особые вещества (короткоцепочечные жирные кислоты и аналоги серотонина), которые повышают чувство сытости, а также уменьшают желание поесть через гормон-зависимые пути, сообщила специалист.
Также микробиота, общий вес которой достигает 2–3 килограммов, отвечает за то, как много калорий из еды попадает в организм.
Микробиолог посоветовала включать в рацион больше ферментированных продуктов и клетчатки, чтобы питать полезные бактерии и улучшать пищеварение.
Ранее диетолог назвала причиной набора веса стресс и эмоциональные расстройства (депрессию, тревожность, панические атаки). Люди пытаются справиться с ними с помощью пищи.