Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Наверное, все вы видели в интернете лайфхак с деревянной лопаткой и кастрюлей, когда кипит вода или бульон, ее кладут на борта кастрюли и вода волшебным образом перестает выкипать?
А кто-нибудь из вас проверял, действительно ли эта хитрость работает?
Я всегда относилась к данным видео со скепсисом и всем известной фразой Станиславского "не верю"!
Да, не верю, потому что идея эта не поддавалась никакой логике - ну как лопатка (обязательно деревянная, с железной или пластмассовой номер не пройдет) может помешать воде или пене при кипении...
Критиковать мы все мастера, а вот проверить данную хитрость я никогда не решалась, пока не решила одним прекрасным вечером отварить креветки.
Если вы хоть раз варили креветки дома, то знаете, какая неприятная оранжевая пена образуется при закипании воды, то и дело, пытаясь сбежать из кастрюли.
В общем, когда креветки стали закипать и появилась та самая неприятная пена, я вспомнила о лайфхаке с деревянной лопаткой и поспешила ее достать, решив все таки проверить этот способ.
Креветки закипели, появилась пена и я, с присущим мне скепсисом, поспешила эту лопатку положить на борта кастрюли, в точности, как делали авторы видеороликов.
Далее, я начинаю ждать, теряя терпение и борясь с мыслью покрутить регулятор температуры, потому что пока ничего не происходит, вода кипит, пена бурлит и вот-вот все начнет выплескиваться на плиту.
Я, с мыслью, что я все таки была права и неким ликованием, мол "ну-ну, не работают ваши лайфхаки интернетовские", начинаю таки тянуться к регулятору, чтобы убавить температуру конфорки и замечаю, что пена будто бы начинает спадать... Решила подождать еще некоторое время...
Смотрю, а пена вроде бы и стала оседать, но только в месте соприкосновения с лопаткой, по краям она все такая же пышная и того и гляди, убежит на плиту.
Думаю, если я действительно решила провести эксперимент, то надо довести его до конца и еще немного подождать. Ну в крайнем случае, помою плиту и больше никогда не открою ни одно подобное видео, а авось еще и в комментариях к нему какую-нибудь бяку напишу))).
Что ж, еще немного подождем....
Что же я вижу спустя еще пару мгновений? Действительно, пена по краям тоже стала оседать и вроде бы перестает "ползти наверх"...
Мне становится любопытно, и я решаю еще подождать и дождаться того самого результата, который показывают в видеороликах. А в таких роликах пена всегда оседает полностью и больше не поднимается. Ну что же, ждем дальше...
О чудо! Пена осела и больше не поднимается! Вода кипит, бурлит, но все прилично и ничего не выплескивается и не старается сбежать на мою любимую плиту! Это ли не чудо?
Лайфхак, к моему большому удивлению (и еще немного расстройству) сработал! В заключении, хочу сказать, что способ хоть и сработал, но не совсем так, как показывают в интернете. Там пена сразу начинает оседать, как только кладут магическую лопатку.
На деле же все немного иначе. Да, пена перестает бурлить и начинает оседать, но далеко не сразу, а спустя пару-тройку минут. Для кого-то это покажется небольшим отрезком времени, но я считаю, что все таки это довольно большое время, потому что все эти минуты бульон кипел, бурлил и так и старался убежать из кастрюли. И я очень боялась, что придется провести вечер за увлекательным отмыванием плиты, а того гляди и фасада кухонного гарнитура и пола.
Но тем не менее, способ все таки работает, поэтому можете пользоваться, я проверила!)))
Пишите в комментариях, делали ли так вы или, возможно, испытывали другие различные лайфхаки. Напишите свой результат, чем закончились ваши эксперименты, будет интересно почитать))).
Большое спасибо за прочтение, дорогие мои читатели, хорошего вам дня! Переходите на мой канал, там много интересных рецептов. А также не забывайте подписываться и ставить лайки! Будем вместе готовить для души!
#чтобыводаневыкипала #кухонныйлайфхак #лайфхак #выкипаетвода #выкипаетбульон #выкипелбульон #выкипелавода #бульон #кипение #деревяннаялопатка #деревяннойлопаткой #лопаткой