Казань готовится к масштабному гастрономическому празднику! В эту субботу, 16 августа, майдан у озера Лебяжье превратится в огромную площадку для гурманов, любителей музыки и активного отдыха. Здесь соберутся лучшие шеф-повара Татарстана, рестораторы, фермеры и мастера народного творчества. Ожидается, что фестиваль объединит десятки тысяч жителей и гостей столицы, а вкусные ароматы, живая музыка и насыщенная программа создадут атмосферу настоящего летнего праздника.
Кулинарное шоу от лучших шефов
С 12:00 стартуют мастер-классы от Гильдии поваров Республики Татарстан. На ваших глазах будут готовиться блюда, которые невозможно не попробовать:
- Ильнар Гайнутдинов — член Гильдии шеф-поваров Татарстана, приготовит печеную свеклу с каймаком, вялеными томатами, маринованным крыжовником и курагой, а также паштет из куриной печени и луковый хлеб.
- Ильдар Такиулин — вице-президент Гильдии поваров Татарстана, представит суп куллама и его вариации, а также десерт бал-май с ароматным татарским чаем.
- Альбина Фасхеева — член Гильдии поваров Республики Татарстан, участник мирового чемпионата Top100chef в Китае, приготовит чак-чак, баурсак и май калач с ливером.
- Рустам Рахимов — бренд-шеф ресторана «Умай», лучший шеф-повар Татарстана (по версии WhereToEat 2020, 2021), продемонстрирует приготовление кыстыбый с грибной икрой, кушак токмача и татлы по рецептам ресторана «Умай».
Фудкорт без границ
В зоне фуд-корта свои блюда представляи более 50 резидентов. Мобильные кухни и уютные домики известных казанских ресторанов будут доступны в течение всего фестиваля. Гости смогут попробовать разнообразные блюда татарской, русской, мексиканкой, сербской, корейской, китайской, европейской и кавказской кухонь.
Здесь можно будет попробовать, например, плескавицу и ягненка на вертеле в сербской пите, техасские стейки и ребра, греческие пончики с шоколадом, карамелью, ягодами и мороженым, фирменный десерт из заварного теста французской кухни; корейские корндоги с хрустящим тестом и разнообразными начинками и многое другое.
Для многодетных семей предусмотрена скидка 50% на фудкорт.
Развлечения для всей семьи
Интересно и с пользой можно будет провести время на свежем воздухе: сыграть в волейбол, напольный керлинг и большой надувной дартс, поучаствовать в челленджах от футбольной команды «Рубин».
Для детей на празднике будут организованы различные активности: аттракционы, карусели, мастер-классы от подростковых клубов.
Ярмарка и фермерские дары
В зоне ярмарки будут представлены фермерские продукты и товары ручной работы. Здесь можно будет купить кумыс, ягоды, мясные деликатесы, улиток из Лаишево, бавлинские блины и даже продукцию из 4-х видов птиц.
Музыкальная программа
С 11:00 до вечера гостей ждёт концертная программа: оркестр центра современной музыки Софии Губайдулиной, проект ABIEM Project, группа Neckaya.
Хэдлайнеры:
- 16:00 – 17:00 — ретро-оркестр «Пролетарское танго» (Санкт-Петербург)
- 17:50 – 18:30 — Ираклий Пирцхалава, участник «Фабрики звезд».
Как добраться
В день фестиваля увеличат количество автобусов (№36, 36а, 46, 72, 116). От остановки «Ремплер» будут ходить бесплатные шаттлы. Для автомобилистов организуют парковки, а пешеходы смогут пройтись вдоль каскада озёр по живописному маршруту.
📍16 августа с 10:00 до 18:30 на майдане у озера Лебяжье.
фото: пресслужба администрации КирМос