Лодочки из кабачков с сочной начинкой внутри. Вкусный ужин или обед для всей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- Кабачки - 2-3 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Филе индейки (или курицы) - 200 гр.
- Творожный сыр - 2 ст.л.
- Сыр - 100 гр.
- Лук - 1 шт.
- Соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
- Лук нарезать на четвертинки.
- Томаты нарезать мелким кубиком.
- Кабачки разрезать на две половинки, вырезать сердцевину, чтобы получились лодочки.
4.Вырезанную сердцевину нарезать мелким кубиком.
5. Кабачки выложить на противень, немного присолить, поставить в разогретую духовку до 180° на 20 минут.
6. Филе индейки или курицы нарезать мелким кубиком.
7. Выложить филе на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить до золотистости.
8. Когда филе подзолотилось добавить сердцевину кабачка,перемешать, обжарить на среднем огне минут 5.
9. Затем добавить лук, перемешать обжарить на среднем огне до прозрачность лука.
10. Далее в сковороду добавить томаты, соль по вкусу и все хорошо перемешать. Тушить до мягкости помидора.
11. Далее выключить огонь и добавить творожный сыр, перемешать. Начинка готова.
12. Достать лодочки из духовки и выложить в них начинку.
13. Сверху лодочки посыпать натертым на крупной терке сыром.
14. Поставить лодочки в разогретую до 180° духовку на 10 минут.
Лодочки из кабачка с сочной начинкой готовы подаём к столу. Горячее, вкусное блюдо для всей семьи на ужин или обед. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.