При низкой калорийности она богата витаминами С, В-группы, Е и РР, которые сочетаются с минералами — железом, цинком, магнием и калием. Об этом в интервью РИАМО сообщил врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов.
К слову, чтобы получать от ягоды только пользу, ее необходимо перед употреблением мыть. Как предупреждал в беседе с газетой «Известия» гастроэнтеролог, гепатолог, руководитель Гастроцентра Института пластической хирургии и косметологии Сергей Вялов, на немытых плодах могут быть яйца паразитов, болезнетворные бактерии, вирусы, плесень (при хранении) и токсины.
Белоусов отметил, что регулярное употребление малины может стать эффективной профилактикой целого ряда заболеваний.
По его словам, ягода демонстрирует способность регулировать уровень сахара в крови. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в ней, помогают замедлять процессы старения.
Для максимального сохранения полезных свойств малины, специалист посоветовал употреблять ее в свежем или замороженном виде.
Подписывайтесь на наш канал в MAX, чтобы не пропустить самые важные новости!