От лозы до бокала: на Тамани началась уборка королевских ягод

15 августа крупнейшее в стране виноградарское предприятие — агрофирма «Южная» — приступило к уборке урожая. В 2024 году предприятие собрало 76,6 тыс. тонн ягод, а в нынешнем сезоне планирует достичь объёма около 90 тыс. тонн. Это примерно на 17,5 % больше прошлогоднего результата. Ежедневно с плантаций будет уходить до 2,5 тыс. тонн, чему способствовали новые виноградники.

По словам Максима Грюнeра, руководителя по контроллингу сельхозпроизводства, погодные условия сыграли двойственную роль. Сильное солнце и жара ускорили созревание, но при температуре выше +35 °C в условиях засухи растения испытывали стресс. Тем не менее, грамотный уход и продуманная стратегия позволили сохранить высокое качество урожая. Уже в первые дни работы запущены две перерабатывающие площадки — Центр энологии Chateau Tamagne в станице Тамань и завод в станице Курчанская.
Сезон стартовал с ультраранних сортов — Платовский, Солярис, Бианки. Созревание ягод отслеживается постоянно, виноградники защищены от болезней и вредителей, проведён полный цикл агротехнических мероприятий.

Для уборки подготовлены 26 высокотехнологичных комбайнов и свыше 30 единиц транспорта для доставки урожая и оборудования на переработку. К началу 2025 года парк пополнился ещё четырьмя комбайнами Grégoire и 12 тракторами «Беларусь-МТЗ-82.3».
Заместитель генерального директора по техническому обеспечению Александр Приведенец подчеркнул, что обновление техники остаётся важным направлением развития. Современные машины ускоряют сбор, улучшают обработку почвы, оптимизируют логистику и обслуживание, повышая общую эффективность производства.

Виноградники «Южной» занимают более 12 тыс. гектаров на Таманском полуострове и в Анапском районе. Здесь выращивают около 60 сортов — как столовых, так и технических, а уникальный климат этих территорий обеспечивает высокое качество ягод.

Ранее писали: «Южная» задает стандарты виноградарства и укрепляет позиции на рынке Высокие достижения агрофирмы подтверждают престижные награды — «Лидер отрасли 2025» и «Орден Созидания». Эти отличия стали важным аргументом для обращения с просьбой о присвоении почетных государственных знаков.

Ранее писали: Российская винодельня вошла в число лидеров отрасли по версии Forbes В приоритетах на 2025–2026 годы — расширение площадей виноградников, внедрение цифровых решений, модернизация технологических процессов и повышение эффективности всех звеньев бизнеса.

Ранее писали: Триумф «Кубань-Вино»: золото вкуса и серебро престижа на «Винорус-2025»С 2005 года выставка «Винорус. Винотех» и сопровождающий её конкурс ежегодно становятся центром притяжения для сомелье, кавистов, винных критиков, производителей и дистрибьюторов.