Добрый день ! Грядут выходные , а значит нас ждут разнообразные развлечения . Многие поедут на дачи собирать урожай , косить , работать на грядках или копать картошку . За выходные на даче так наотдыхаешься ,что вечером просто выпадаешь в кресло или на диван и сил хватает только на телевизор . Красота в больших дозах утомляет.
Ну а какой вечерний просмотр телевизора без вкусняшек ?! Никакой !
Не гарантирую ,что моё предложение заменит вам пироги и конфеты полностью , но внимание от сладостей отвлечёт и хрумканьем нервы успокоит . Потому что я предлагаю вам рецепт крекеров . При готовке крекеров стол остается абсолютно чистым .
А ещё эти крекеры постные . Тоже большой плюс во время Успенского поста .
И самое главное преимущество - готовятся они за 18 минут. Это мой рекорд .
А вы сколько времени потратите на выпечку крекеров ? Попробуйте испечь и сравним результаты.
А пока включаем духовку на 200 градусов .
Берем миску , насыпаем 270 грамм муки . Если любите солёные крекеры , посолите как следует ,если не любите солёные , всё равно щепотку соли добавьте .
К муке добавьте свои любимые травки и специи . Я брала немного чёрного перца и много прованских трав , где - то две столовые ложки .
В кастрюльку налейте 150 грамм воды и влейте в нее 70 грамм растительного масла . Это четыре полных столовых ложки .
Вода с маслом закипела - выливайте ее в муку со специями и перемешивайте ложкой , можно вилкой .
И через полминуты замешивайте тесто уже просто рукой.
Промните его хорошо , до однородности - это минута ,отсилы две . Оно у вас собралось в комок и кастрюля чистая .
На стол положите бумагу для выпечки и на ней тонко раскатайте тесто скалкой .
Разрежьте на порционные кусочки. Я это сделала фигурным ножом .
Можно просто ножом ,но фигурным красивее .
Переместите лист с крекерами на противень , поставьте его в нагретую до 200 градусов духовку и выпекайте 15 минут. Откройте духовку и посмотрите - вас устраивает степень прожарки ? Если нет ,подержите ещё минут 5. У каждой духовки свой характер .
Время выпечки истекло , достаем , перекладываем на тарелку и можно хрумкать . А как вам запах на кухне ?! Стойкий запах полей Прованса стоял на моей кухне почти три дня .
Крекеры съели за одну серию сериала . Моим понравились. А вам?
Уважаемые читатели ! Помните ,я вам рассказывала о творожных лепиздриках ?
А сегодня у меня семья на завтрак ела со сметаной картошаные ,то есть из картофеля , лепиздрики .