Меня зовут Максим Заботин, я основатель компании «Ножи Заботин», и сегодня расскажу о стали S390 — одной из самых твёрдых и «режущих» сталей, с которыми я работаю. Это сталь для тех, кто ищет экстремальную стойкость к износу и хочет нож, который может резать долго и агрессивно. Но S390 — не для всех. Эта сталь требует точной термообработки, аккуратного ухода и понимания её характера. Расскажу, как я работаю с ней и каким получается нож.
Производство начинается в кузнице. Там я куju, шлифую и собираю ножи вручную. Подробнее о процессе можно узнать здесь: о кузнице. Сталь S390 — порошковая быстрорежущая сталь. Углерод — 1,64%, хром — 4,8%, молибден, ванадий, вольфрам. Твёрдость после закалки — 63–64 HRC. Это одна из самых твёрдых рабочих сталей. Её главное преимущество — агрессивный рез и невероятная износостойкость.
Я провожу полную термообработку: закалка в вакууме, криообработка, отпуск. Затем шлифовка до сатина, финишная заточка вручную. Угол — 20°, мелкий абразив. Проверка реза: канат — более 300 разрезов без потери остроты. Рез бумаги — ровный, «лезвие» буквально впивается. Проверка по дереву и коже — нож режет легко, не требует усилия.
Минус S390 — чувствительность к влаге. Это не нержавеющая сталь. После работы её нужно вытирать насухо, смазывать. При правильном уходе она не ржавеет, но если оставить во влаге — появляются пятна.
Рукояти для таких ножей я подбираю из карбона, акрила, железного дерева. Карбон и акрил не боятся влаги, подчёркивают современный характер клинка. Железное дерево — плотное, надёжное. Все рукояти шлифуются вручную, пропитываются маслом или воском. Литьё — из мельхиора, гарда и навершие подгоняются с точностью.
Ножны — кожа, прошивка вручную, пропитка воском. Защищают от влаги, но нож хранить лучше вне ножен, смазанным.
Отзывы владельцев: ножи из S390 режут неделями без правки, но требуют аккуратности и ухода. Прочитать отзывы можно здесь: отзывы.
Купить ножи из S390 можно на Ozon, также там клинки, карельская берёза, литьё. Готовые ножи — на Wildberries и Яндекс Маркете. Доставка по России — СДЭК и Почта России, по миру — DHL.
Я не делаю кастомов. Но каждый нож из S390 — собран вручную, проверен на рез и твёрдость. Этот нож — инструмент, который работает агрессивно. S390 — максимум реза. Если вы готовы ухаживать, нож вас не подведёт.