Настоящий горячий шоколад а не вот эти вот ваши какао! Что нам потребуется: - Молоко 3.2% 100 гр. - Шоколад горький 72% 60 гр. - Молоко сгущеное "Алексеевское" 45 гр. Итак начнем приготовление: - В питчере объемом 0,3 мл. с помощью паровика кофемашиы разогреть 60 гр. молока до 90°.
- Добавить 60 гр. шоколада в горячее молоко и размешать до растворения шоколада.
- Добавить 45 гр. сгущённого молока и 40 гр. молока.
- Прогреть напиток паровиком до 85°, перелить в стакан для подачи, подавать с палочками из слоеного теста.
Настоящий горячий шоколад а не вот эти вот ваши какао!
Что нам потребуется:
- Молоко 3.2% 100 гр.
- Шоколад горький 72% 60 гр.
- Молоко сгущеное "Алексеевское" 45 гр.
Итак начнем приготовление:
- В питчере объемом 0,3 мл. с помощью паровика кофемашиы разогреть 60 гр. молока до 90°.
- Добавить 60 гр. шоколада в горячее молоко и размешать до растворения шоколада.
- Добавить 45 гр. сгущённого молока и 40 гр. молока.
- Прогреть напиток паровиком до 85°, перелить в стакан для подачи, подавать с палочками из слоеного теста.
