Хрустящая картошка фри в духовке: Легкий и полезный способ насладиться любимым лакомством!

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка (по желанию) — 1 ч. ложка
• Чесночный порошок (по желанию) — 1 ч. ложка
• Зелень (по желанию) — для украшения

Приготовление:

1. Подготовка картофеля: Очистите картофель и нарежьте его на тонкие бруски (примерно 1 см в ширину). Можно также нарезать картофель дольками, если вам так больше нравится.
   
2. Замачивание: Поместите нарезанный картофель в холодную воду и оставьте на 30 минут. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает картошку более хрустящей.
   
3. Приправы: После замачивания слейте воду и тщательно обсушите картофель с помощью кухонного полотенца.
   В большой миске смешайте картофель с оливковым маслом, солью, перцем, паприкой и чесночным порошком. Убедитесь, что каждый кусочек хорошо покрыт смесью.
   
4. Выпекание: Разогрейте духовку до 220°C .
   Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой, чтобы они не соприкасались. Это поможет им стать более хрустящими.
   Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, перевернув картошку на полпути, чтобы она равномерно подрумянилась.
   
5. Подача: Когда картошка станет золотистой и хрустящей, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть.
   По желанию посыпьте свежей зеленью перед подачей.
   

Примечания:

• Для еще более хрустящей картошки можно использовать режим конвекции в духовке, если он у вас есть.
• Подавайте картошку фри с любимыми соусами.

Приятного аппетита!