В моей копилке всегда есть несколько быстрых рецептов на случай, если пришли гости и что-то нужно подать к чаю. Покупные конфеты и пирожные — это не про нашу семью. У нас таких не водится. А вот несколько быстрых вариантов десертов, которые настолько вкусные, что остановиться сложно, у меня есть.
Сегодня поделюсь рецептом, который напоминает классический десерт Мильфей, но его преимущества в низком содержании углеводов и скорости подачи.
В моем холодильнике всегда есть готовый крем чиз. Этот крем я использую для большинства своих десертов, и дети его просто обожают. Можно есть вместо мороженого с ягодами или орехами.
И в сегодняшнем рецепте я использовала именно его. Так как я 3 года на кето-питании, мой рецепт крем-чиза достаточно жирный, поэтому приверженцы классического подсчета БЖУ могут усомниться в этом рецепте. Но на самом деле вы можете использовать любой другой свой любимый крем — думаю, получится так же вкусно. Хотя я и не пробовала, потому что обожаю свой универсальный рецепт крема.
Ягода
Для меня немаловажный критерий при создании любого десерта — то, как он скажется на моем теле и похудении, поэтому стараюсь использовать ягоду с меньшим содержанием углеводов. Предпочитаю малину и ежевику, но вы можете выбрать фрукты или ягоды на свой вкус с учетом вашего вида питания.
Если интересно больше узнать о ягоде, на этот счет я написала отдельную статью.
Крем
1. Выложите сливочное масло и сливочный сыр из холодильника и доведите их до комнатной температуры
2. Выложите в миску сливочное масло, сыр и добавьте подсластитель
3. Тщательно взбейте полученную массу до однородности
4. Ваш крем готов. Его можно хранить в холодильнике и использовать для быстрых десертов.
Ингредиенты для десерта
Готовые лепешки тортильи
3 гр. Фит Парада
380 гр творожного сыра
180 гр. сливочного масла
Любимая ягода
Как вы уже поняли, ингредиенты для этого десерта достаточно просты: любимый крем, ягода и классические лепешки тортильи.
Конечно, было бы правильнее добавить сюда менее углеводный рецепт кето-лепешек. Но тогда рецепт не будет таким быстрым и простым. А мне хотелось вам показать именно скоростной его вариант.
Но с учетом того, что для одной порции десерта понадобится 1/3 лепешки, а можно порцию сделать еще меньше, то количество углеводов не так уж и превышает норму.
Итак приступим непосредственно к приготовлению десерта
1. Разрежьте лепешку на равные треугольники.
2. Подсушите полученные треугольники в духовке. Понадобится буквально минута в режиме конвекции.
3. Каждый треугольник смажьте кремом. Слой примерно 1 см.
4. На треугольник смазанный кремом выложьте ягоду и накройте другим смазанным треугольником
5. Ваш десерт готов. Можно удивлять гостей
Если хочется сделать десерт более интересным и ваш режим питания не ограничивает углеводы, можно перед подсушиванием лепешки смазать ее сахарным сиропом с орешками. Тогда лепешки получатся глазированные и сладкие.
Но так как я уже отвыкла от приторной сладости, для меня этот десерт идеален по балансу вкуса. И гости оценили красивую подачу.
Если вам понравился рецепт, буду рада вашим ❤️
Подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить много интересной информации о КЕТО питании и классные простые рецепты.
Смотрите другие КЕТО рецепты 👇