Оливковое масло — это не просто кулинарный ингредиент, а настоящая жемчужина гастрономии, которая ценится за свой богатый вкус, аромат и пользу для здоровья. Оно идеально подходит для заправки свежих салатов, приготовления изысканных соусов, жарки или даже в качестве основы для косметических процедур. В августе 2025 года мы собрали для вас подборку из пяти лучших оливковых масел, основываясь на их качестве, вкусовых характеристиках, отзывах потребителей и уникальных особенностях производства. Каждое масло в этом списке прошло строгий контроль качества и заслуживает внимания как любителей, так и профессионалов кулинарии. Представляем вашему вниманию наш топ-5, который поможет выбрать идеальное оливковое масло для ваших блюд!
1. Cretel P.D.O. Messara Extra Virgin
Произведенное на острове Крит в регионе Мессара, это масло изготавливается из оливок сорта Koroneiki с кислотностью до 0,6%. Оно отличается насыщенным вкусом с легкой горчинкой и медово-фруктовым послевкусием. Подходит для заправки салатов, соусов и даже выпечки. Упаковка в темном стекле сохраняет свежесть продукта.
Достоинства:
- Сертификация PDO, гарантирующая происхождение.
- Мягкий, сбалансированный вкус.
- Универсальность в применении.
Недостатки:
- Цена выше среднего.
- Не всегда доступно в массовых магазинах.
2. Greek Legend Extra Virgin Olive Oil
Масло Greek Legend производится в Греции из оливок сорта Koroneiki методом холодного отжима. Оно характеризуется низкой кислотностью (0,3–0,6%) и ярким вкусом с нотами свежескошенной травы и фруктов. Отлично подходит для салатов, соусов и легкой обжарки. Упаковка в темном стекле или жестяных банках помогает сохранить его свойства.
Достоинства:
- Экологически чистое, нерафинированное.
- Богатый аромат и вкус.
- Сертификаты качества.
Недостатки:
- Ограниченная доступность.
- Высокая стоимость.
3. Oro Bailén Picual Extra Virgin
Испанское масло Oro Bailén из региона Хаэн славится своим интенсивным вкусом с нотами зеленого яблока, томатной ботвы и миндаля. Производится из оливок сорта Picual с кислотностью до 0,2%. Это масло идеально для тех, кто ценит яркие и насыщенные вкусы.
Достоинства:
- Низкая кислотность.
- Уникальный ароматический профиль.
- Подходит для гурманов.
Недостатки:
- Может быть слишком интенсивным для мягких блюд.
- Цена выше средней.
4. Frantoio Franci Extra Virgin
Итальянское масло из Тосканы, произведенное из оливок сорта Frantoio. Оно обладает мягким вкусом с нотами артишока и свежих трав, а также легкой перечной горчинкой. Кислотность не превышает 0,5%, что делает его отличным выбором для салатов и пасты.
Достоинства:
- Мягкий, сбалансированный вкус.
- Высокое качество, подтвержденное наградами.
- Универсальность.
Недостатки:
- Ограниченная дистрибуция.
- Цена может быть высокой.
5. Cobram Estate California Select Extra Virgin
Это калифорнийское масло производится из смеси оливок сортов Arbequina и Koroneiki. Оно отличается мягким вкусом с нотами тропических фруктов и легкой горчинкой. Кислотность около 0,4%, что делает его универсальным для готовки и заправок.
Достоинства - Доступная цена для качества.
- Приятный, мягкий вкус.
- Широкая доступность.
Недостатки:
- Менее выраженный характер по сравнению с европейскими маслами.
- Не всегда сертифицировано PDO.