Недавно получил вот такой комментарий в группе телеграм
Я придерживаюсь ваших рекомендаций по питанию а муж нет, мы по разному питаемся. Муж любит хлеб. Можно ли включить в рацион einkorn и амарантовую муку? Спасибо.
Подобные комментарии совсем не редкость, также где люди спорят по поводу питания, по поводу вредности или пользы того или иного продукта, обсуждают Кето диету (что это самая лучшая диета) и так далее.
Здесь пройдусь по ключевым тезисам в отношении здоровья и питания.
также возьму на себя ответственность заявить, что эти тезисы являются аксиомами. Что такое аксиомы - это закон, который не требует доказательств. (Как например брошенный предмет всегда упадет на землю, солнце встаёт на востоке и т.д. Это аксиомы не требуют доказательств, поскольку это законы, чтобы вы не делали, всё равно будет происходить именно так, вне зависимости он человеческого мнения или взгляда)
Итак, перейдём к нашим тезисам аксиомам
1. Каждый человек индивидуален (это личность и индивидуум, точно такого как он больше нет) со своими проблемами, со своими болезнями, со своими взглядами, он индивидуальность
Что это значит?
Это очень просто понять. Это значит эксклюзивность, больше не существует именно такого же человека с такими же болезнями, с таким же состоянием, то есть копии 100% нет. Это как отпечатки пальцев. У каждого пальца есть свой эксклюзивный рисунок кожи и не существует 100% такого же отпечатка или рисунка на коже.
2. Человек всегда знает ответ
Эта аксиома-тезис будет чуть посложнее к пониманию, и в отношении неё будет куда больше споров. Но как ранее сказал, об этом можно спорить, отрицать или соглашаться, но в независимости не от чего, это не перестанет существовать. Солнце всё равно будет светить, земля всё равно будет вращаться вокруг солнца (ну конечно пока её не разрушат), вне зависимости от вашего желания или мнения.
Человек всегда знает ответ на свой вопрос в отношении своего здоровья или болезненного состояния. Почему? Отчего? За что? Что делать? Что мне можно кушать? Чего мне нельзя кушать?
...
3. Ваше состояние знания непосредственно связано с вашей ответственностью
Это речь про то, кто отвечает за ваше здоровье, кто несет ответственность за ваше состояние или здоровье тела. Некоторые будут думать что это доктор или мама там или ещё кто-то.
Ответственность на 100% за ваше физическое состояние лежит только на вас. И когда мы отрицаем это или начинаем говорить что кто-то другой несет ответственность за здоровье нашего тела, то тут "начинают другие нести ответственность за наше здоровье", а результат - это болезни, поскольку мы уже не отвечаем за состояние здоровья, а кто-то другой (например доктор) ему честно говорят срать на ваше здоровье, ему бы как то со своим справиться. Вот мы и получаем, что сами перестали отвечать и решать вопросы со здоровьем, но и другой человек не хочет за это отвечать.
РЕЗУЛЬТАТ - БОЛЕЗНЕННОЕ СОСТОЯНИЕ
Немного отвлекусь на историю из прошлого. Мой дед был водителем авто в грузовом автопарке, я часто бывал там. знал других водителей и друзей деда. Дед катал меня на своём грузовике и т.д. И один интересный факт, которому дед меня учил, но тогда я его не понимал. Дед говорит что у машины должен быть хозяин, должен быть водитель, который присматривает за автомобилем, ездит на нём, ухаживает за ним. Если автомобиль оставить без владельца, то он приходит в худшее состоянии даже если на нем не ездить, чем автомобиль с владельцем на котором ездили и использовали. Это очень удивительно, но это действительно так и есть. Если например взять 2 автомобиля одинаковых и один авто просто поставить в гараж на год, а второй авто отдать владельцу, который будет за ним ухаживать и ездить на нём 1 год, то через год, когда мы сравним эти 2 авто, тот автомобиль что просто стоял в гараже будет в худшем техническом состоянии чем автомобиль на котором ездили. Да, конечно авто на котором ездили будет иметь некоторые проблемы с лакокрасочным покрытием, но это авто будет заводиться и будет ездить. То же авто которое стояло в гараже, скорее всего будет спущено одно или другое колесо, будет порван какой-то пыльник, будет севший аккумулятор и т.д. Причина этого явления простая, там нет души, нет того, кто-бы отвечал или иными словами брал ответственность за автомобиль и следил за его состоянием.
Эту историю я привел как аналогию для сравнения. Если есть кто то, кто несет ответственность за состояние организма, то тело здоровое и не болеет, если нет того кто несет ответственность, то тело начинает болеть.
Ответственность за тело несет всегда его владелец, то есть вы, душа, разум, называйте как кому угодно. Если ответственность сбрасывается, то есть вы перестаёте следить за своим "авто" (телом) оно начинает разрушаться.
Возможно поэтому кто находится в больнице, то болеет, кто находится на спорт площадке тот вероятно здоров.
Так что же кушать?
Я не раз сталкивался с удивительным явлением, где одна еда для одного человека это лекарства, для другого же яд. Поэтому индивидуальный подход в питании крайне важен и он действительно имеет место быть.
Понятно, что если брать массу людей, то конечно можно сказать, что все люди должны кушать мясо и овощи и это действительно работает. Однако переходя к индивидууму и рассматривая ситуацию повнимательнее, мы видим, что есть индивидуальность, есть время питания, есть частота питания есть виды мяса и овощей и тут каждому конечно же своё.
Когда доктор вам говорит, что нельзя есть жирное и мучное, это не значит что нельзя есть жирное и мучное всем людям на земле, это значит что вам нельзя есть жирное и мучное и больше ни к кому это не относится. А у нас же в обществе принято так, если доктор бабушке в поликлинике сказал, что ей вредно кушать яйца и кушать после 18:00, то значит что и всей семье и всем соседкам, то же самое нельзя кушать и молва понеслась по всей стране.
ЭТО ПОЛНЕЙШИЙ БРЕД!
Вы индивидуальность. Есть конечно общие понятия, но они очевидны и вы даже не зная про них всё равно почувствуете, что вы голодны, что вы хотите пить, что эта еда вам не нравится, а вот та нравится. Тут нет ничего сложного. Организм вам сам подсказывает чего в данный момент ему не хватает.
Например нехватка селена, вызывает сильное желание кушать чеснок и побольше. Нехватка железа у беременной женщины, вызывает сильное желание кушать клубнику и побольше и неважно какое время года на дворе. И если вы начинаете прислушиваться к этим сигналам, то очень скоро вы начинаете понимать, что вам не нужна энциклопедия обучающая вас, что нужно кушать, ваше тело вам подсказывает это, вы знаете это с самого рождения.
Грудничка или годовалому ребенку, если ему дать сахар или шоколадку - никогда не будет это есть и выплюнет, выкинет подальше (при условии, что ему постепенно, до этого, не совали сахар в молочной смести, так сказать не приучали к этому наркотику). Это чертовски удивительно. Я не раз видел как ребенок, который ни разу не получал в питании сахар, выплёвывал и не принимал в питание шоколадку или конфетку, поскольку его тело явно и точно ему давало понять что это гадость. Ребенок это прекрасно чувствовал, ему пока ещё не внедрила реклама, что он сам ничего не знает, что ему нужно учиться кушать и что дядя в телевизоре ему все расскажет.
Вы знаете, что вам полезно, вы знаете что нужно вашему организму. Не отказывайтесь от этого знания лишь из-за того, что это кажется вам нереальным или это не популярно в обществе. Привычки общества создаёт маркетинг.
Так что же с питанием
Итак, что же с питанием? Ответ мой: вы знаете, что вам можно, а чего нельзя!
Можно ли вам хлеб? Как вы себя чувствуете когда кушаете хлеб? Не знаете ответ, ладно. Попробуйте тогда поэкспериментировать, покушайте пару дней с хлебом и побольше, потом уберите хлеб из питания и покушайте всё без хлеба. При этом обязательно прислушивайтесь, смотрите на своё самочувствие. Как ведет себя тело, что происходит. Вот это вам и будет ответом.
Уберите все углеводы и посмотрите на состояние, особенно на энергетическое состояние тела, как по поводу сонливости, что происходит с настроением. Потом питайтесь одними шоколадками, пиццей и кока-колой, посмотрите на состояние, обратите внимание на настроение или количество энергии. Это и будет ваш ответ на вопрос "что мне кушать".
С уважением, Алексей.
Подпишись на мой дзен канал, чтобы узнать больше интересного.