И сразу ловите лайфхак: чтобы усилить вкус грибов, добавляйте к ним немного соевого соуса – так делают многие повара. Попробуйте👌
Ну, а блюдо получается максимально нежным – сделаете раз и будете готовить снова и снова🤍
⠀
Ингредиенты (фрикадельки):
Фарш индейки – 400 гр
Лук репчатый – ½ среднего размера
Яйцо – 1 шт
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Сыр – 50 гр
Соль, перец
⠀
Ингредиенты (соус):
Лук – ½ среднего размера
Шампиньоны – 300 гр
Мука – 1,5 ст.л.
Горячая вода – 200 мл
Сливки 20% – 100 мл
Соевый соус – 1 ст.л.
Соль, перец
Зелень по желанию
⠀
1️⃣Для фрикаделек мелко порезать или перебить в блендере лук, натереть сыр на мелкой терке и смешать все ингредиенты.
Сформировать влажными руками шарики и обжарить до готовности на растительном масле.
2️⃣Переложить фрикадельки в тарелку и в ту же сковороду добавить кусочек сливочного масла – обжарить до мягкости и золотистости нарезанный лук. Затем добавить к луку шампиньоны и обжарить до выпаривания жидкости.
3️⃣Добавить муку, перемешать – затем добавить горячую воду и снова перемешать. Влить теплые сливки, соевый соус – готовить, помешивая, несколько минут до загустения.
4️⃣Переложить фрикадельки в соус, перемешать и посыпать зеленью.
⠀
Вкусно подавать с картофелем или макаронами. Больше подробных рецептов в Телеграм🥑 ПП тарелка из Pinterest — это лёгкие и вкусные рецепты на каждый день!
📸 С фото, калорийностью и эстетикой, как в твоих любимых пинах.
Подписывайся в Телеграм, чтобы худеть без стресса и готовить с удовольствием 💚
⠀