Английский для начинающих: Всё о хлебе!
Привет, друзья! Сегодня приглашаю вас в кулинарное путешествие по миру английского языка — поговорим о хлебе! Это не просто еда, а целый пласт слов и выражений, который сделает вашу речь ярче и естественнее. Готовы? Поехали!
Виды хлеба и полезные слова
В английском есть множество названий хлеба:
* White bread — белый хлеб, классика из белой муки.
* Wholemeal/whole wheat bread — цельнозерновой, приготовлен из целых зёрен, темнее и плотнее.
* Rye bread — ржаной хлеб, более тёмный и с насыщенным вкусом.
* Sourdough — хлеб на закваске, с тягучей текстурой (chewy) и кисловатым вкусом (tangy).
Как описывать текстуру:
* Dense — плотный (например, банановый хлеб — banana bread).
* Light and fluffy — лёгкий и воздушный (часто говорят о croissants).
Популярные хлебобулочные изделия:
* A loaf of bread — буханка. Множественное: loaves of bread.
Пример: We bought two loaves of bread. – Мы купили две буханки хлеба.
* Bread rolls / buns — булочки, небольшие круглые или овальные.
Пример: I need some hamburger buns. – Мне нужны булочки для гамбургеров.
* Bagels — бейглы, круглые с дыркой, варятся перед выпечкой.
Пример: She toasted a bagel and put cream cheese on it. – Она поджарила бейгл и намазала его сыром.
* English muffins — маленькие плоские хлебцы, их разрезают и поджаривают.
Пример: We had eggs on English muffins for breakfast. – Мы ели яйца на английских маффинах.
* Biscuits (US)/Scones (UK) — американские бисквиты или британские сконы. Бисквиты обычно солёные.
Пример: In the US, biscuits are often served with gravy. – В США бисквиты подают с подливкой.
* Pita bread — пита, плоский хлеб с «карманом» для начинки.
Пример: We filled the pita bread with falafel. – Мы наполнили питу фалафелем.
* Nan bread — наан, мягкий индийский хлеб.
* Brioche — бриошь, мягкий и сладковатый хлеб на яйцах и масле.
* Pretzels — крендели, бывают большими и мягкими или маленькими и хрустящими.
* Pastry — выпечка, пирожное, обычно сладкое или слоёное.
Пример: I had an apple pastry with my coffee. – Я съела яблочное пирожное с кофе.
* Muffins — чаще всего едят на завтрак без глазури, бывают фруктовые (blueberry muffins).
* Cupcakes — всегда с глазурью (frosting), в основном десерт для праздников.
Идиомы и выражения:
* The best thing since sliced bread — лучшее, что придумали со времён нарезанного хлеба, то есть нечто классное или новое.
Пример: This new app is the best thing since sliced bread. – Это новое приложение — отличная находка!
* Bread and butter — основной источник дохода.
Пример: Teaching English is my bread and butter. – Преподавание английского — мой хлеб насущный.
* Bread winner — добытчик.
Пример: My father is the bread winner of our family. – Мой отец — кормилец.
* On the bread line — бедствовать.
Пример: He was on the bread line after losing his job. – После увольнения он стал бедствовать.
Важно знать:
* Gluten-free — без глютена. Глютен — белок пшеницы, которого избегают люди с непереносимостью (gluten intolerance) и целиакией (celiac disease).
Практика:
А какой хлеб нравится вам? Какое из сегодняшних выражений используете в первую очередь? Делитесь в комментариях!
