Завершился девятый всероссийский летний фестиваль завтраков BreakFest, объединивший в этом году 413 ресторанов из 40 городов России, включая Москву, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Краснодар, Сочи и многие другие. Подведение итогов состоялось в столичном фудмолле «Три вокзала. Депо»: организаторы и идейные вдохновители мероприятия Иван Глушков и Мария Тюменева торжественно наградили победителей.
В номинации «За талантливые блюда, ставшие хитами продаж» были отмечены «Dr. Живаго», ERWIN.PAVILION.PATRIKI, «Бистро 6 am Bread Kitchen» – Москва, Dizengof/99, «Мона» – Санкт-Петербург, «Ровесники» – Сочи, Cafe Krasnodar – Краснодар, Pellegreen – Ставрополь, Django bar & kitchen – Воронеж, «Бюро. Кофе. Булки. Вино» (Белгород), «Гости» – Брянск, «Свет и Заря», «Сказка. Еда и вино» – Ярославль, «БЕZУХОВ» – Нижний Новгород, Yankee Sierra – Екатеринбург, «Мари Кюри», «РомБаба» – Красноярск, Eaters – Псков.
Победители были определены и в специальных номинациях: «За подачу, где нет ничего лишнего – только вкус и белизна» – Le Pigeon (Москва), «Самый популярный завтрак» – «Мари Кюри» (Красноярск), «Самый креативный завтрак» – ERWIN.PAVILION.PATRIKI (Москва), «Самая интересная интеграция в меню» – Modus (Москва), «Самый интересный завтрак» – «Мемо» (Санкт-Петербург), «За выдающиеся результаты в продажах» – «РомБаба» (Красноярск), «Самый вкусный сэндвич» – Saviv (Москва), «Завтрак в баре» – «Шаляпин» (Москва).
В подведении итогов также принимали участие более 200 амбассадоров фестиваля – блогеры, журналисты, инфлюенсеры и другие лидеры мнений. Было сделано свыше 5500 публикаций в социальных сетях. Они выбрали победителей в четырех номинациях:
«Лучший авторский завтрак» – Anchovy’s Club (Москва), Sapiens (Москва), NOMAD (Санкт-Петербург), «Маяк-Рассвет» (Геленджик), «Кофе Культ» (Воронеж), Red Wall (Нижний Новгород), Сulta Bistronomic (Екатеринбург);
«Лучший классический завтрак» – «Казбек» (Москва), Café Claret (Санкт-Петербург), «брассери Альпинисты» (Сочи), «Современники» (Воронеж), «То Самое Тесто» (Самара), «Библиотека» (Новосибирск);
«Лучший здоровый завтрак» – Moró (Москва), La Biga (Санкт-Петербург), «Ресторан №39» (Ростов-на-Дону), «Вера Федоровна» (Воронеж), Kumpan (Уфа), Breadway (Екатеринбруг);
«Лучший локальный завтрак» – La Maison (Новосибирск), Anna Bistrot (Казань), «1586» (Воронеж), «Юность у моря» (Сочи), «Сыроварня» (Санкт-Петербург), Folk (Москва).
Напомним, фестиваль завтраков BreakFest проходил с 1 по 31 июля в разных городах России. Начиная с 2023-го, событие организовывается дважды в год. Предыдущий фестиваль был с 1 по 31 января. Итоги смотри здесь.