Та суббота была слегка суматошной. Младшая дочка ночевала у свекров, старшая была в пути домой, поэтому утро мы с мужем встретили одни.
Позавтракали вареными яйцами и принялись за готовку. Нам нужно было готовить что-то и для себя, и для того, чтобы накормить родителей и старшую дочь с дороги.
Кое-какие продукты я подготовила уже с вечера, поэтому все получилось сделать довольно быстро, без особых заморочек. К тому же, мы многое успели, помимо хлопот на кухне.
Но обо всем по порядку.
Для начала я поставила вариться компот. В очередной раз перебрала яблоки, отобрала те, что похуже, помыла, обрезала. К ним добавила замороженную клюкву, боярышник и лимон.
Из морозилки достала готовую основу для пиццы и пока она размораживалась и варился компот, сделала рулет из лаваша, крабовых палочек, яиц и сыра.
Выложила на основу для пиццы начинку (все что нашлось в холодильнике и морозилке), на противень - заранее замаринованные и с вечера размороженные куриные крылышки и голени, затем порезала яблоки и замесила тесто на шарлотку, и до кучи помыла и завернула в фольгу свеклу.
Все это вместе поставила в духовку, включила верхний и нижний нагрев, чтобы избежать смешивания запахов. В последнее время часто так делаю, нечего духовку просто так гонять)
Пока все это дело готовилось без моего участия, я варила суп с фрикадельками.
Закончив с готовкой, поехали с мужем на рынок. Купили полочки для ванной комнаты.
Потом заехали в фикс-прайс за онлайн-заказом и в пункт выдачи "Вайлдберриз". Там я взяла себе кое-что из косметики и одежды.
Вот с пальто сомневаюсь, но забрала домой для раздумий. В итоге решила все же вернуть, надо брать на размер меньше. Теперь надо дойти до ПВЗ...
Еще заехали в магазин, мне очень хотелось копченой рыбы, но была только форель и скумбрия горячего копчения. Взяли скумбрию, 2 палки колбасы и сыр, муж заберет с собой в деревню, когда поедет в отпуск.
На обратном пути забрали младшую от свекрови. Дома пообедали, уложили её спать и снова на кухню. Готовка продолжилась.
Порезала скумбрию и солёную форель (достала ее из морозилки буквально на 20-30 минут и резала в подмороженном виде).
Накрутила рулетиков из баклажанов с творожным сыром и чесноком. Уже обжаренные баклажаны тоже достала из морозилки и подержала при комнатной температуре около 20 минут.
Порезала немного колбасы и сыра
и сделала овощной салат с ароматным маслом.
Помимо этого, сварила сосиски детям и картошку на гарнир.
К вечеру приехали наши долгожданные родственники, мы накрыли стол
Хорошо посидели, пообщались, мы поделились новостями, а они эмоциями от прошедшей поездки.
Нет ничего лучше семейных посиделок!
Цените семью. Она одна.
Спасибо за то, что дочитали до конца. Заходите в гости чаще, всегда вам рады 💖