Ингредиенты:
- 1 небольшой кочан капусты или половина крупного
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 500 г фарша
- 100 г риса
- 3 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. сметаны
- 400 мл воды
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой тёрке.
Рис тщательно промыть, залить водой, довести до кипения, затем слить воду.
На сливочном масле обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить капусту и тушить до её размягчения (время зависит от сорта капусты).
Овощи переместить в глубокую посуду с фаршем, добавить рис, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Осторожно – масса горячая!
Из готовой массы сформировать "ленивые голубцы" и выложить в форму для запекания, оставляя небольшие промежутки между ними.
Вторую луковицу нарезать кубиками, морковь натереть. Обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту и сметану, посолить и поперчить. Влить воду, потушить 2–3 минуты.
Залить голубцы соусом и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут (точное время зависит от вашей духовки).
Ленивые голубцы готовы! Приятного аппетита!
Посуда, использованная в ролике:
Форма для выпечки 2700 мл с крышкой TalleR TR-66500 - https://clck.ru/3NcyYc
Набор досок разделочных 3 шт TalleR TR-52203 - https://clck.ru/3Ncybp
Набор ножей TalleR TR-22106 4 ножа Баланс - https://clck.ru/3Ncyik
ТеркаTalleR TR-21905 Анабель- https://clck.ru/3Ncymw
Яйцеварка TalleR TR-11107 Камилла 0,6 л - https://clck.ru/3Ncz24
Сковорода 24 см TalleR TR-44902 Professional из нержавеющей стали с антипригарным покрытием - https://clck.ru/3Ncz5V
КрышкаTalleR TR-38007 24-26-28 см - https://clck.ru/3NczFB
Лопатка перфорированная TalleR TR-51425 - https://clck.ru/3NczHe
Сито TalleR TR-61981 14 см - https://clck.ru/3NczXN
#ленивыеголубцы #Голубцы #Рецептголубцов #Рецепты #ВкусноИПросто #TalleR