"Почему у меня высокий холестерин?" - этот вопрос популярен среди большинства людей, и чем старше становится человек, тем чаще он задается этим вопросом.
Очень часто люди винят во всех грехах жиры. Мол, я и жирного-то не ем, а холестерин-то все растет. Давайте сегодня постараемся разобраться виновато ли сало и другая жирная еда во всех холестериновых грехах.
Итак, начинаем...
Что же такое холестерин?
Это не что-то такое ужасное, что нас убивает, что компонент животной пищи, который нам очень нужен. Холестерин нужен для нашего мозга, для синтеза наших мембран, для синтеза гормонов - словом, штука это нужная. Но, когда его становится слишком много - это "красный флаг" о том, что в организме что-то пошло не так.
На самом деле лишь 15-20% всего нашего холестерина, который мы видим в бланке анализа крови, был получен нами из еды, а большую часть насинтезировала для наш наша заботливая печень.
На самом деле ЛПНП и ЛПВП, которые мы привыкли называть "плохим" и "хорошим" холестерином соответственно, это не совсем уж и холестерины, а скорее белковые комплексы для переноса холестерина. Писала об этом подробно вот тут:
А вот покидает холестерин наш организм через желчеотток.
Вот и первая причина его повышения созрела:
Причина первая - нарушение желчеоттока
Когда нарушается соотношение компонентов наших желчи с сторону холестерина - его становится много, а желчных кислот и фосфолипидов становится крайне мало - то желчь наша сгущается, желчеотток ухудшается, а следовательно холестерин не успевает своевременно покидать наш организм. Ну а в анализах мы видим растущие показатели холестерина.
Причина вторая - гипотиреоз
При этом заболевании снижается количество рецепторов к ЛПНП в печени, холестерин хуже утилизируется и мы видим рост показателей. Кроме того, из снижения функции синтеза гормонов щитовидной железы вытекает третья причина..
Причина третья - снижение синтеза гормонов
Почему показатели холестерина чаще всего повышаются именно с возрастом? Тут все просто - в менопаузе и андропаузе падает синтез гормонов, теперь холестерин как субстрат уже не расходуется на синтез гормонов в таком количестве, поэтому его, грубо говоря, остается больше и показатели в анализах растут по этой причине.
Причина четвертая - ожирение
Как бы это ни было банально, но часто причина повышенного холестерина достаточно проста - это избыточная масса тела. И тому подтверждение сотни людей, которые улучшают липидный профиль, просто похудев. Если вы имеет повышенный холестерин и ожирение, то, возможно, ваша причина именно в этом.
Причина пятая - высокий кортизол
В современном мире мы живем в вечном стрессе, постоянно куда-то бежим. И вот эти стрессовые люди, а также те, кто упахивается в спортзале до потери пульса при полуголодном рационе - вот эти товарищи могут иметь высокие показатели холестерина.
Причина шестая - ИЗБЫТОЧНОЕ ПИТАНИЕ
Да, мои дорогие, все именно так!
Сало тут не при чем совершенно!
Самая супер-пупер полезная, супер ЗОЖная еда В ИЗБЫТКЕ станет основой для синтеза холестерина.
Происходит это так: вся еда в нашем организме преобразуется в универсальную молекулу - ацетилКоэнзим А
И белки, и жиры, и углеводы (даже самые "длинные" и полезные!) становятся в итоге ацетилКоА. И алкоголь, кстати, тоже - он не еда, но источник энергии.
Так вот при избытке ЛЮБОЙ еды у нас будет много этой универсальной молекулы ацетилКоА, часть которой пойдет в итоге на синтез холестерина.
Запоминаем: "Избыток ЛЮБОЙ еды может повышать холестерин!"
Сало тут не при чем вообще)
Причина шестая - дисфункция митохондрий
А еще плохо работающий цикл Кребса (выработки энергии), но это уже сложновато для понимания большинства, однако это тоже поправимо. Для этого есть специальный анализ, который помогает вычислить отклонения на молекулярном уровне - анализ на органические кислоты мочи. Рассказываю о нем тут, правда с позиции не холестерина, а дефицитов витаминов и минералов:
Так, что дорогие читатели, мы часто по незнанию, стараемся есть все обезжиренное, чтобы у нас не вырос холестерин, а в итоге получаем обратный эффект: жиры нужны для желчеоттока, без жиров он работает еще хуже и показатели растут.
Я не упомянула еще про гомоцистеин, он тоже имеет значение, однако, это уже немного другая история, а также генетические моменты. Да, генетические мутации - это не редкость, увы.
Надеюсь Вам было интересно!
Расскажите, как Вы думаете с чем в вашем случае связаны повышенные показатели?
Если Вам откликается то, что я пишу, если Вы хотите узнавать о своем здоровье больше, то приглашаю Вас в свой Телеграм-канал - там я даю еще больше полезной информации, так как в Дзен, к сожалению, есть определенные ограничения на контент.
Ссылка на ТГ-канал "Физиологичное питание" тут:
https://t.me/physiologicalnutrition
Здоровья Вам!