Мицелий — вегетативная часть грибного организма, представленная сетью тонких нитей, называемых гифами. Именно мицелий отвечает за соединение и рост гриба в субстрате. - Гифы — длинные тонкие клетки или цепочки клеток, иногда с перегородками. - Клеточные стенки гиф содержат хитин. - Гифы способны ветвиться и образовывать плотные переплетения. - Мицелий растёт в направлении источников питательных веществ, расширяя сеть гиф. - Рост осуществляется за счёт удлинения апикальной части гифы и деления клеток. - Скорость и форма роста зависят от вида гриба и условий окружающей среды. Функции в природе - Мицелий участвует в разложении органических веществ, разлагая субстраты на более простые компоненты. - Многие виды образуют симбиотические связи с растениями, связываясь с их корнями. - Мицелий влияет на структуру почвы, способствуя аэрации и удержанию влаги. - Рыхлый мицелий представляет собой слабо связанное переплетение гиф. - Плотный мицелий образует плотные ковры или вегетативные структуры.