Трескающиеся помидоры — частая проблема на открытых грядках. Здесь растения сильнее подвержены погодным колебаниям: жара сменяется дождями, земля то пересыхает, то переувлажняется. После долгой засухи обильный дождь быстро наполняет плод влагой, и кожура не выдерживает давления. При частых поливах и дождях кальций вымывается из почвы, а без него кожица плода становится менее прочной. В жару корни не успевают равномерно снабжать плоды влагой, а после дождя идёт резкий «залив». Крупные и тонкокожие сорта уязвимее к трещинам (например, «Бычье сердце»). В условиях улицы кальциевая селитра решает сразу две задачи: укрепляет клеточные стенки плодов; частично компенсирует вымывание кальция дождями. Глицерин замедляет испарение раствора с листьев и плодов, что особенно полезно при ветреной погоде. кальциевая селитра — 10 г (1 столовая ложка без горки) на 10 л воды; глицерин — 1 мл (примерно ⅓ чайной ложки). Опрыскивать вечером или утром при температуре не выше +25 °C. Периодичность — раз в 7–1