Лавандовый рай: где на Кипре найти самые красивые поля и как использовать этот цветок
Это растение было известно еще древним римлянам, которые использовали его как ароматическую добавку в ванные процедуры. Название «лаванда» происходит от латинского глагола «мыть» (lavage). В Греции и Риме высушенные ветки лаванды сжигали в помещениях для очищения воздуха и создания свежего аромата. Лаванда, обладая множеством полезных свойств, признана королевой ароматерапии.
Лаванда (лат. Lavandula) относится к роду многолетних растений семейства яснотковых, и ученые выделяют около 30 ее видов. Хотя сегодня культурные формы этого ароматного и красивого цветка можно встретить во многих садах по всему миру, родиной лаванды считаются Канарские острова, северная и восточная Африка, юг Европы и Индия.
ЛАВАНДА В ФАРМАЦИИ
Лаванда известна своими противомикробными свойствами. Для антисептических целей используют как отвары из этого растения, так и эфирное масло, которое также очищает воздух от микробов. Считается, что отвар свежих веточек лаванды с цветами помогает при простудах, обладая антисептическим, успокаивающим и спазмолитическим действием. Цветы лаванды в виде отвара применяются как мочегонное и успокаивающее средство, а также для нормализации кислотности желудка и улучшения оттока желчи.
ЭФИРНОЕ МАСЛО ЛАВАНДЫ
Масло лаванды находит применение в парфюмерии, косметике и медицине благодаря своим антисептическим свойствам и способности ускорять заживление ран. Его можно наносить на кожу в чистом виде, оно освежает, восстанавливает и омолаживает кожные покровы. Регулярное использование масла лаванды помогает уменьшить покраснения, отеки, шелушение и воспаление, а также предотвращает рост бактерий и способствует избавлению от угрей. Лаванда идеально подходит для усталой и дряблой кожи, а при регулярном применении помогает избавиться от старых рубцов и улучшить цвет кожи.
ЛАВАНДА В КУЛИНАРИИ
Лаванда широко используется как приправа в Италии, Испании и на юге Франции. В сушеном виде она добавляется в салаты, а свежие веточки кладут в бутылки с оливковым маслом или уксусом для создания тонкого аромата. Лаванда также добавляется в различные соусы и супы — грибные, овощные и рыбные. Она прекрасно подчеркивает вкус овощных блюд и является незаменимой приправой для баранины в некоторых кухнях. Порошок из лаванды используется как ароматизатор для зеленого китайского чая и других напитков. В старинных кулинарных книгах рекомендуется использовать листья лаванды для хранения яблок. Лаванда хорошо сочетается с тимьяном, мятой, мелиссой, чабером и шалфеем.
Попробуйте удивительные блюда с лаванды в кафе Парка лекарственных трав Cyherbia, недалеко от деревни Авгору, где вам предложат суп с лавандой, пирог с лавандовой начинкой, пирожное с кремом и лавандовым ароматом, а также лавандовое мороженое.
ЛАВАНДОВЫЙ ЦВЕТ
Цветущие поля лаванды представляют собой потрясающее зрелище. Длинные стебли с распустившимися цветками, колышущимися на ветру, создают ощущение легкой дымки нежного сине-фиолетового оттенка. Этот цвет получил название «лавандовый» и представляет собой сочетание холодного фиолетового и белого. Лавандовый цвет гармонирует с розовым, серым, молочно-белым, серебристым, кремовым, синим и светло-золотым. Однако сочетание лавандового с красным, синим, оранжевым, зеленым и желтым цветами может быть непростым.
Лавандовый цвет часто используется в интерьере с классическим или винтажным стилем. Он относится к холодной палитре, и для современного интерьера лучше комбинировать его с белыми, серебристыми и прозрачными серыми оттенками. Если вы хотите добавить романтики, сочетайте лавандовый с розовым и молочно-белым. Букет свежесрезанных цветов лаванды можно смело ставить в спальне или гостиной — они не только украсят пространство, но и наполнят дом тонким и успокаивающим ароматом.
ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛАВАНДЫ
Запах лаванды является мощным антидепрессантом: ванна с отваром из ее цветков помогает снять стресс и напряжение. Лавандовый цвет, сочетая фиолетовый и белый, символизирует духовность и царственность. В мире лаванды царит красота и волшебство, где живут чистые и наивные дети, создающие сказочные замки и цветочные сады, наполненные жужжанием пчел и порханием бабочек. Лавандовый цвет олицетворяет мир фантазии и романтики.
ЛАВАНДА НА КИПРЕ
На солнечном острове лаванда встречается повсюду: в горах Троодоса и на побережье. Саженцы лаванды можно приобрести в цветочных магазинах — это неприхотливое растение, легко приживающееся как в горшках, так и в открытом грунте. В супермаркетах Кипра можно найти травяные чаи с добавлением лаванды, а в аптеках — эфирное масло этого растения. В отделах с приправами продается сушеная лаванда. Лаванда цветет круглый год, но активный период цветения на Кипре начинается в начале июня. В это время стоит отправиться в путешествие по лавандовым полям!