Выход на новый уровень
🪐 Гастро-фестиваль популяризации локальной кухни от команды красноярского ресторана Tanguska снова в Казани! Более 200 участников из более 50 городов России, к которым в этом году присоединился Казахстан, сделав фестиваль Международным
Миссия фестиваля
Возрождение гастрономического наследия регионов, популяризация локальных продуктов разных территорий, а также объединение гастрономического сообщества не только России, но и мира 🌍 Звучит, конечно, очень масштабно!
Кто из Казани?
Казань на фестивале представляют очень крутые заведения (почти все - мои любимчики ❤️):
✔️ СКАЗКИ О СОЛНЦЕ
✔️ ЧИРЭМ
✔️ CHEESERIA (на Баумана и на Аграрной)
✔️ LULUA
✔️ УМАЙ
✔️ BRANCH
Чем будут удивлять
Рестораны-участники представят сет из 3 блюд, в которых покажут богатство региональных кухонь, традиции и ценности, основные специалитеты и локальные продукты, и 3 напитков на выбор на основе легендарного шотландского виски Dewar's 8 years old.
Мои ожидания
Считаю, что эти заведения, представляющие Казань на фестивале, - визитная карточка нашего города в плане ауиентичной, локальной кухни (каждое - в своём направлении и стиле), поэтому верю, что они подготовили что-то очень крутое! Хочу успеть попробовать все сети, чего и вам желаю!
Обратите вниманик что срок проведения фестиваля: с 1 по 20 августа, успевайте!