А давайте порадуем своих родных, любимых вкуснейшими отбивными с грибами и сыром. Этот рецепт ооочень прост, быстр, и нереально вкусен💃 А также подходит для тех, кто следит за своей фигурой!
Нам понадобится:
Куриное филе - 300гр
Грибы шампиньоны - у меня было 4 большие гриба
Сметана - 2 ст.л
Соль/перец/зелень по вкусу
Яйцо - 2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрезаем куриное филе на куски примерно 2см
Каждый кусочек натираем перцем и солью, и откладываем в сторонку.
Приготовим грибы. Для этого нарезаем их не сильно мелко, и на разогретой сковородке обжариваем их на капле масла пару минут. Солим немного, перчим, я ещё добавляю хмели-суннели.
Затем добавляем к грибам сметану, перемешиваем, когда сметана и грибы хорошо перемешались, добавляем воды, нам нужно где то пол стакана воды, но добавляем ее постепенно, как только выкипает вода добавляем ещё, не должно быть сильно жидко , и так до готовности. В общей сложности минут 7 готовим.
Затем снимаем с огня и даём остыть, пока остывает, мелко режем зелень и добавляем к грибам.
В отдельной миске разбиваем яйца и вилкой взбиваем их.
Окунаем каждый кусочек курицы в яичную смесь и обжариваем на разогретой сковороде с каждой стороны по 3-4 мин.
Перекладывает готовую курицу на тарелку ,посылаем натертым сыром, и сверху на каждый кусочек выкладываем немного готовых грибов. Подаём с вашим любимым гарниром🤤
Приятного аппетита !