Ещё год назад курица считалась самым доступным мясом, а сегодня цены на неё бьют рекорды. Кило филе за 300+ рублей, окорочка по 165 — теперь это не шутка, а реальность на прилавках. Но настоящий шок ждал любителей домашних котлет и сосисок: фарш подорожал на 40%!
Производители объясняют это ажиотажным спросом — после подорожания свинины многие перешли на курятину. Вот только сэкономить не получилось: цены поползли вверх вслед за спросом.
Но россияне нашли выход. Всё чаще на дачных участках вместо грядок с петрушкой появляются курятники. Разведение кур-несушек и бройлеров стало новым трендом сезона — так хоть можно быть уверенным в качестве мяса и яиц.
Эксперты советуют присмотреться к этому варианту:
- - 10 кур-несушек обеспечат семью яйцами;
- - бройлеры за 2 месяца набирают убойный вес;
- - индюки хоть и требуют больше ухода, но окупаются сторицей.
Главное — помнить про ветеринарные нормы и не превращать участок в сарай. А то и до конфликтов с соседями недалеко...
Так что теперь выбор за вами: платить магазинную цену или завести собственное куриное поголовье? Кстати, а у вас на даче уже есть пернатые?