Просто, вкусно и без лишних хлопот – как мы любим! ✔ 1 кабачок (лучше молодой)
✔ 1 баклажан
✔ 2 помидора (мясистых)
✔ 1 луковица
✔ 2 ст.л. оливкового масла
✔ Соль, перец, прованские травы – по вкусу Идеально как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу! Готовьте с удовольствием и делитесь результатами в комментариях! Что у вас получилось особенно вкусным? 😊 Приятного аппетита и до новых рецептов! 🍆🍅🥒
Просто, вкусно и без лишних хлопот – как мы любим!
🛒 Нам понадобится:
✔ 1 кабачок (лучше молодой)
✔ 1 баклажан
✔ 2 помидора (мясистых)
✔ 1 луковица
✔ 2 ст.л. оливкового масла
✔ Соль, перец, прованские травы – по вкусу
👨🍳 Готовим вместе:
- Подготовим овощи:
Кабачок и баклажан нарезаем кружками 0,5 см
Помидоры – такими же кружками
Лук мелко шинкуем - Собираем рататуй:
В форму для запекания выкладываем овощи по кругу, чередуя: кабачок → баклажан → помидор
Посыпаем луком, солью, перцем и травами
Поливаем маслом - Запекаем:
180°C
40 минут под фольгой
Затем 10 минут без фольги для румяной корочки
🍽 Подаем:
- Посыпаем свежей зеленью
- С ломтиком ароматного хлеба
- Можно добавить ложку сметаны
Идеально как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу!
💡 Маленькие хитрости:
- Если овощи слишком сочные – перед запеканием посыпьте их щепоткой манки (впитает лишнюю влагу)
- Для пикантности добавьте 1 зубчик чеснока (раздавить и смешать с маслом)
- Любите сыр? Посыпьте тертой моцареллой за 5 минут до готовности
Готовьте с удовольствием и делитесь результатами в комментариях! Что у вас получилось особенно вкусным? 😊
Приятного аппетита и до новых рецептов! 🍆🍅🥒