300 тонн – именно такой объем пшеничного глютена производства АО «Аминосиб» отправится в одну из крупных стран Латинской Америки в ближайшие месяцы. А пока тестовой партии клейковины в 25 тонн предстоит проделать путь, состоящий из многочисленных перемещений от одного европейского порта к другому и далее через океан к пункту назначения. Регион проявляет растущий интерес к импорту глютена – это связано с отсутствием в Латинской Америке собственных заводов по глубокой переработке пшеницы. В настоящее время значительная часть поставок происходит из Европы и Китая, однако рынок открывает возможности для новых игроков. Латиноамериканцев российский продукт заинтересовал: в отличие от соевого белка пшеничный является экологически чистым и свободным от ГМО, что представляет собой одно из ключевых требований . Российский глютен занимает промежуточную нишу по стоимости между Европой и Китаем, при этом конкурирует по качеству с европейским. Конкурентным преимуществом продукции АО «Аминосиб» являе