Друзья, добрый день! Все вы знаете, что я имею желание немного всхуднуть и соответственно стараюсь есть простую пищу. Вот один рецепт из моего меню, это котлеты из моркови, которые я приготовила сегодня.
Для приготовоения таких котлет беру следующие продукты:
- Морковь – 700-800 г.
- Крупа манная – 8 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.(можно без сахара, морковь и так сладкая).
- Соль – 2 щепотки (-и).
- Масло растительное – 50 г.
- Яйцо - 2 шт.
1. Начистила морковь, предварительно ее отварила.
2. Морковь остудить и перебить блендером или натереть на терке.
3. Добавляем манку и даем постоять минут 10-15 , чтобы манка могла разбухнуть.
4. Добавляем растительное масло (у меня оливковое), соль, сахар, яйца и хорошо вымешиваем.
5. Формируем котлетки, складываем их на противень и в духовку на 20 минут на 150-170 градусов.
Можно котлетки жарить на сковороде на подсолнечном масле, тогда нужно в разогретое масло класть котлетку, предварительно обваляв ее в манке. Я ушла от жареного, поэтому запекаю котлеты в духовке. Ну вот и...вуаля морковные котлеты готовы!
Из указанного количества продуктов, у меня получилось 15 котлет.
Прекрасный ужин на следуюшую неделю мне обеспечен!!!
Буду рада, если кому нибудь пригодится мой рецепт!!!
Приятного аппетита!!!