СОБЫТИЯ
На кухне ресторана MAIN WINE появилось уникальное оборудование - японский гриль "Робата". На этом гриле продукт готовится при очень высокой температуре в непосредственной близости к древесным углям. Корочка на поверхности образуется мгновенно, тем самым сохраняя все соки внутри блюда. Гриль может одновременно жарить, подогревать или томить что-то в небольшом сотейнике. Он отлично подходит как для жарки мяса, так и для морепродуктов, рыбы и овощных гарниров.
В траттории "Огни Джиорно" появилось барное меню.
2 августа в 19:00 в ресторане "Дом" - винная дегустация с сомелье. Для гостей: 4 курса вин и закусок к каждому курсу. Стоимость участия - 3 500 руб.
7 августа в 20:00 в миттерии Kolba&Sabar - "Японский гастроужин в 4 руки". Гостей ждет встреча с экспертом японской кухни Максимом Калашниковым и шеф-поваром Дмитрием Голубевым. Будет подано 6 курсов блюд: мусс из угря с соленым лимоном на чипсе из тапиоки, суши "Дорадо", филе камбалы в сливочно-лимонном соусе, чипсы из говядины с морским виноградом, свинина «Рафуте» (тушеная свиная грудинка в соевом соусе с добавлением коричневого сахара) с морской капустой, окинавский пончик "Сата андаги" с соленой карамелью. Стоимость участия - 4 900 руб.
МАСТЕР-КЛАССЫ
3 августа в ресторане "Дом" - детский мастер-класс по приготовлению сырной пиццы. Особенность этой пиццы - начинка, которая состоит из нескольких видов сыра. Каждый сыр придает свой уникальный вкус и текстуру, создавая гармоничный букет.
3 августа в 12:00 в траттории "Сыр & пицца" - детский мастер-класс по украшению пряников с капибарой. Юным гостям будут представлены имбирные пряники, украшенные изображением капибары, популярного животного, часто используемого в качестве декора на детских праздниках. Стоимость участия - 700 руб.
АКЦИИ
До 3 августа в ресторане Torro Grill в рамках акции "Попробуй первым" можно насладиться вкусом шашлыка из рибая со скидкой 50 процентов - 1 645 руб. вместо 3 290 руб.
В ресторане "Реснота" - акция: свадебный банкет от 243 000 руб. для 30 приглашенных гостей. В стоимость входит полное сопровождение от зоны WELCOME до подачи торта.
В кафе "Зарина" - акция "Свадьба под ключ"! За 179 000 руб. гости получают: банкет в малом банкетном зале, программу от ведущего, диджея, декор, свадебный люкс для молодоженов в отеле "Зарина" и многое другое! За 219 000 руб. - всё то же самое, только банкет в большом банкетном зале с большим количеством гостей.
НОВИНКИ В МЕНЮ
Новое меню в ресто-баре TAIGA. Одно из новых блюд - капеллини с морепродуктами (750 руб.). Капеллини - это длинные макаронные изделия, похожие на спагетти, но только тоньше. Там же можно попробовать авторский вариант "Том Яма" (710 руб.) - яркого, острого, ароматного супа с креветкой, гребешком, кальмаром, мидиями, помидорами черри, соком лайма и рыбным бульоном.
В ресторане японской кухни HANAMI появилось 3 вида бао: с говядиной, с креветкой и с лососем. Бао - это паровые дрожжевые булочки с начинкой.
В ресторане "Амур" - коктейльное предложение "Волны вкуса". Гостям предлагается 4 вида алкогольных коктейлей по цене 800 руб.
В траттории "Огни Джиорно" на завтрак предлагают интересный вариант овсяной каши - на кокосовом молоке с манговым компоте (440 руб.). Манговое компоте - это десерт, состоящий из кусочков манго, сваренных в сиропе. Обладает сладким и насыщенным вкусом с легкой кислинкой, а также ярким ароматом.
В кофейне-пекарне "Мурмурация" в меню появились драники с форелью и авокадо (650 руб.). Гости могут сами убедиться в том, что драники, как и многие другие блюда из картофеля, прекрасно сочетаются со слабосоленой красной рыбой, особенно форелью, которая отличается нежным вкусом. А чтобы это сочетание не казалось слишком пресным, в блюдо добавляют авокадо.
Ресторан китайской кухни "Мистер Ли" готов удивить грибным ассорти (900 руб.). В одном блюде - шиитаке, еринги, древесные грибы вместе со свининой, сельдереем, острым и сладким перцем.
Кафе "Дежнев" в меню представляет свой вариант летней окрошки - с ростбифом и курицей на сыворотке или квасе.В бистро SOURCE предлагают попробовать биточки с картофельным пюре. Вкус у этого блюда умеренно соленый, нежный, с выраженным привкусом кипяченого молока и сливочного масла.
В гастро-бистро "Мерсо" - новинка среди десертов: брауни с насыщенным шоколадным кремю и сливочным ванильным ганашем. Ганаш - это крем из шоколада и свежих сливок, используемый в качестве начинки для пирожных. Был придуман в 1850 году во Франции. Он более плотный и устойчивый, чем многие другие кремы. Также гостям предлагают попробовать буйабес (традиционный французский рыбный суп, готовится из нескольких видов рыбы и морепродуктов, а также овощей и приправ), который подается с домашней чиабаттой и соусом руй (прованский густой чесночный соус для рыбных блюд).
Сергей Хамзин, новости Хабаровска для DVHAB.ru