Сахар вызывает зависимость — и это не миф Новое исследование подтверждает: регулярное потребление сахара активирует те же участки мозга, что и наркотики — дофаминовую систему и зону вознаграждения. Со временем развивается тяга, требуется всё больше сладкого для удовольствия, а при отказе появляются симптомы, похожие на абстиненцию. Нарушается работа префронтальной коры и гипоталамуса, что усиливает импульсивность и переедание. Учёные считают, что сахарная зависимость — поведенческая, но её влияние на здоровье сравнимо с химической: ожирение, диабет, метаболические сбои. #исследование #сахар #мозг Блог врача
Сахар вызывает зависимость — и это не миф
Новое исследование подтверждает: регулярное потребление сахара активирует те же участки мозга, что и наркотики — дофаминовую систему и зону вознаграждения.
Со временем развивается тяга, требуется всё больше сладкого для удовольствия, а при отказе появляются симптомы, похожие на абстиненцию. Нарушается работа префронтальной коры и гипоталамуса, что усиливает импульсивность и переедание.
Учёные считают, что сахарная зависимость — поведенческая, но её влияние на здоровье сравнимо с химической: ожирение, диабет, метаболические сбои.
#исследование #сахар #мозг
