Стейк на гриле с овощами
Нам потребуется:
🥩 Стейк Чак ролл 260 гр
🥩 Кабачок 6 слайсов
🥩 Перец болгарский 1 средний
🥩 Соль по вкусу
🥩 Черный молотый перец по вкусу
🥩 Масло сливочное 20 гр
Недавно у меня появился новый гриль с возможностью раскрытия на 180 градусов и я решил приготовить стейк с овощами.
В этот раз готовил стейк чак-ролл, обжаривал его сначала по 1,5 мин с каждой стороны при 230 градусах, а потом довел до готовности периодически переворачивая. Готовность определяйте самостоятельно, все любят стейки разной прожарки.
После переложил стейк на фольгу, присыпал солью и черным молотым перцем, сверху положил кусочек сливочного масла. Завернул поплотнее и дал отдохнуть 5 минут.
По овощам все стандартно: кабачок и перец обжарил с двух сторон до мягкости.
А какой прожарки вы любите стейки?