Самый распространённый белок в организме человека, составляющий около 25–30% от всей массы белков. Основные функции: 1. Для кожи Коллаген отвечает за упругость, гладкость и молодость кожи. С возрастом его выработка снижается, что приводит к появлению морщин, сухости и провисанию кожи. 2. Для суставов и хрящей Коллаген входит в состав хрящевой ткани, обеспечивая амортизацию и плавность движений. 3. Для костей и зубов Коллаген формирует каркас костей, придавая им прочность и гибкость. 4. Для волос и ногтей Коллаген укрепляет ногти, делает их менее ломкими, и способствует росту здоровых волос. 5. Для мышц и сухожилий Коллаген обеспечивает прочность сухожилий и связок, соединяя мышцы с костями и позволяя им эффективно работать. 6. Для сосудов и сердца Коллаген поддерживает эластичность кровеносных сосудов, предотвращая их хрупкость и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Коллаген можно получать с пищей, особенно из продуктов, богатых белком и соединительными тканями.