Российские исследователи из Сеченовского университета разработали инновационный способ анализа грудного молока, позволяющий с высокой точностью определить уровень витамина D и жирных кислот. Как сообщили в пресс-службе вуза, это станет важным шагом в борьбе с дефицитом жизненно важных веществ у младенцев. Суть нового метода — в объединении двух высокоточных технологий: жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии. Сначала молоко разделяют на компоненты с помощью хроматографа, а затем каждый из них анализируют масс-спектрометром — прибором, способным «взвесить» молекулы и установить их состав. Это позволяет определить не только содержание витамина D, но и полный профиль жирных кислот, включая Омега-3, Омега-6 и даже редкую Омега-92. По словам Натальи Трифоновой, замглавврача Сеченовского центра материнства и детства, анализ грудного молока даёт гораздо более точную информацию, чем традиционные анализы крови. «Если мы хотим понять, хватает ли ребёнку нужных веществ, нужно смотреть не на
Ученые из России придумали способ выявления дефицита витаминов в грудном молоке
1 августа 20251 авг 2025
1 мин