В Корее есть 3 особенных летних дня - самбок. Первый - чобок, второй - чунбок, последний - мальбок. Простыми словами, это начало, середина и конец собачьих дней. С самбок в Корее связаны свои обычаи и особенности. Давайте познакомимся с корейским собачьим летом поближе.
Что такое самбок
Самбок (삼복) — это сезонный период между 6-м и 7-м месяцем по лунному календарю, включающий три особых дня: Чобок, Чунбок и Мальбок. Эти дни определяются по третьему, четвёртому и первому после начала осени дню с небесным стволом "гён". Обычно между этими днями проходит по 10 дней, и весь цикл длится 20 дней. Если все три дня приходятся в пределах одного месяца, это называют "мэбок", если же Мальбок попадает уже в следующий месяц, — "вольбок". Самбок рассчитывается по солнечному календарю.
Особенности собачьего лета в Корее
Название "бок" означает "подчинение" — день, когда ослабленная энергия Инь вынуждена подчиняться сильной энергии Ян. Иероглиф "бок 伏" изображает подчинившегося человека, лежащего как собака. Это символизирует, что осенняя энергия металла ещё не может проявиться, потому что её подавляет сильная летняя жара (огонь). В системе пяти элементов (오행) лето соответствует огню, а осень — металлу. Поэтому говорят: "осенняя энергия трижды подчиняется летнему огню" — отсюда и название "Самбок".
Выбор именно дня с небесным стволом "гён" связан с тем, что по пяти элементам "гён" ассоциируется с металлом и символизирует осень. Таким образом, в дни с энергией металла нужно укреплять тело, чтобы противостоять жаре.
Правда ли, что в Самбок если собаку?
Обычай отмечать Самбок появился ещё во времена династии Цинь в Китае. Этот период — самый жаркий в году, отсюда и выражение "жара Самбок". В эти дни принято есть блюда, восстанавливающие силы: например, суп из собачатины (개장국) или самгетхан (삼계탕 — суп из курицы с женьшенем и рисом). Была традиция идти в лес к ручью, ловить собаку и варить суп, называвшийся "покнорим" (복놀) или "покдалим" (복달임). В провинции Хамгён такой ритуал назывался "кенорым" (개놀음).
Также в этот день ели красную фасоль, арбузы и дыни, чтобы избежать болезней и жары. По книге Хон Сок Мо "Тонгук Сесиги":
"Суп из собаки, сваренный с зелёным луком, называется кечжан (개장). Лучше всего, если добавить курицу или побеги бамбука. Если посыпать красным перцем и съесть с рисом, можно восполнить энергию тела. Согласно “Историческим запискам”, впервые жертвоприношения в Самбок были проведены в 2-й год правления князя Дэ Гун (676 г. до н.э.) в государстве Цзинь. У главных ворот города приносили в жертву собаку, чтобы защититься от насекомых. Это стало началом традиции есть суп из собаки в Самбок".
По пяти элементам собака символизирует запад и относится к металлу. В жаркий день, когда преобладает огонь, металлическая энергия слабеет (огонь разрушает металл). Чтобы восполнить её, ели собачье мясо, как обладающее сильной металлической энергией, и таким образом восстанавливали баланс тела.
Какие еще обычаи есть в дни собачьего лета?
В разных регионах в Самбок ходили в горы или к воде, приносили еду, устраивали пикники, чтобы отвлечься от жары. В Сеуле люди шли к источнику Сонджо в Самчхон-доне, умывались или купались в воде. Женщины верили, что если в этот день вымыть голову целебной водой, можно избавиться от кожных болезней и головных болей — это называлось "встретить воду".
Считается также, что жара Самбок помогает росту риса. В день Чобок рису "исполнился один год", поэтому в этот день молятся за хороший урожай, принося в поля еду — этот ритуал называется "покче".
По погоде в Самбок предсказывали урожай. Дождь в эти дни называют "дождём Самбок" (삼복비). В Чолла-Намдо его считают "дождём урожая", а в Пусане — предвестником богатого года. В Канвондо верят, что если в Самбок гром гремит, урожай орехов и фруктов будет плохим. В Боыне (пров. Чхунчхон-Пукто), где выращивают много фиников, говорят:
"Если в Самбок идёт дождь — плачет невеста из Боына", потому что дождь мешает созреванию плодов, и урожай фиников погибает — а без урожая трудно выйти замуж.
Также в Канвондо в день Чобок ловили пауков, сушили и растирали их в порошок, чтобы использовать как лекарство от простуды.
А у вас в стране есть обычаи или традиции в собачьи дни?