Сусак зонтичный (Butomus umbellatus) – красивое околоводное растение. Эта многолетняя трава с крупными соцветиями на верхушках украшает берега многих водоемов со стоячей и слабопроточной водой – озер, равнинных рек, прудов, стариц. Сусак зонтичный – растение прибрежно-водное. Растёт он чаще всего прямо в воде близ берега.
В Евразии этот корневищный многолетник распространён очень широко. Проще назвать регионы, где сусак не встречается. Это тропики Азии, Арктика, а также высокогорные районы. В безводных пустынях его тоже нет. Но на реках, пустыни пересекающих, сусак чувствует себя весьма комфортно.
В Северную Америку его тоже занесли. И там порой не знают, что теперь с растением делать. Этот инвазионный вид вытесняет местные травы.
В европейских странах и России сусак зонтичный встречается почти повсеместно, за исключением Крайнего Севера и высокогорий.
Что за "магическое число", о котором сказано в заголовке? Об этом чуть позже.
Знакомимся с сусаком зонтичным
Узнать сусак зонтичный довольно легко по характерным крупным соцветиям с яркими цветками. Соцветия эти венчают безлистные стебли, торчащие обычно прямо из воды.
В высоту такой цилиндрический стебель достигает от полуметра до полутора метров. Он весьма прочен, сорвать нелегко. Это даже не стебель в полном значении слова, а мощный цветонос, несущий на верхушке соцветие. Листьев на нем нет, кроме видоизменённых листочков – прицветников.
Не раскрывшиеся ещё соцветия укрыты полностью прицветниками. Позже они отгибаются вниз и как бы подстилают соцветие, похожее на зонтик.
Все листья сусака зонтичного прикорневые. Вырастают они из почек на верхней стороне корневища. И также их основания находятся прямо в воде.
Листья очень длинные и узкие. Лист легко достигает метровой длины, ширина же его не превышает 1 см. Основание листа трехгранное, выше он уплощается. Жилкование параллельное.
Корневище в грунте растет горизонтально. Оно длинное и довольно толстое (до 2 см). На нижней стороне корневища растут многочисленные корни, на верхней – листья и стебли. Стебли – цветоносы вырастают из почек, расположенных в пазухах листьев.
Там же, в пазухах листьев, располагаются и другие почки – вегетативные. Они легко отрываются, переносятся на некоторое расстояние водой, прорастают и дают начало новым растениям.
Листья сусака зонтичного схожи с листьями многочисленных осоковых, произрастающих в тех же местах (например, камыша озёрного и крупных осок). Но вот цветки у сусака совсем иные.
Вот и дошли до "магического числа"...
В строении цветков разных растений нередко имеет место быть некое «магическое число», которому подчиняется количество частей цветка. Например, для иван-чая узколистного это число "четыре": 4 лепестка, 4 чашелистика, 8 тычинок и 4 рыльца пестика.
Для сусака зонтичного такой «магической цифрой» служит тройка. Околоцветник состоит из шести компонентов, расположенных в два круга: 3 (условно говоря) чашелистика и 3 лепестка. Чашелистики чуть мельче.
Почему "условно"? О лепестках и чашелистиках обычно говорят, когда они различаются цветом - зелёные (или другого цвета) чашелистики и окрашенные лепестки. Если же окрашены и те, и другие, говорим о "листочках околоцветника".
У сусака зонтичного в белый, розовый или бледно-розовый цвет окрашен весь околоцветник. "Условные" чашелистики лишь чуть меньше размером.
Тычинок 9. Они тоже расположены в два круга – 6 в наружном и 3 во внутреннем. Пестиков 6, они срастаются основаниями, и выделяются на фоне околоцветника "ярким пятном".
Красивый цветок! Особенно учитывая размер - два сантиметра вовсе не мало.
Несмотря на такое видовое название, к зонтичным растениям сусак вовсе не относится, более того - весьма от них далёк. Назван же так потому, что соцветия сусака отдалённо напоминают зонтики.
Иногда такое соцветие именуют "ложным зонтиком" Дело в том, что есть одиночный верхушечный цветок, а остальные собраны в три (снова эта цифра!) отдельных соцветия, называемых "извилинами". Только вот оси этих соцветий очень коротки, и не слишком заметны. Впрочем, большинству из нас такие подробности и не слишком-то важны...
Сусак зонтичный (Butomus umbellstus) выделен в особое семейство Сусаковых (Butomaceae). Причем это основной и , возможно, единственный представитель этого рода и семейства. В Азии растет более мелкий сусак ситниковый. Но некоторые биологи считают его всего лишь подвидом зонтичного. Так что всё неопределённо.
Более всего цветки сусака зонтичного схожи с цветками частуховых. Та же подчиненность цифре «три». Но у частух окрашены только три лепестка. Цветки частухи подорожниковой мельче. И соцветия другие.
Сходство не случайно. Семейства Частуховых и Сусаковых довольно близки, их относят к одному порядку (таксону более высокого ранга в систематике) – порядку Частухоцветных. А порядок этот входит в класс Однодольных. Таково систематическое положение сусака в Царстве Растений.
Опыляют цветки, богатые нектаром, многочисленные летающие насекомые – мухи, жуки, разнообразные мелкие перепончатокрылые. Пчелы цветки сусака зонтичного тоже охотно посещают.
Самоопыление сусак зонтичный предотвращает с помощью разновременного созревания частей цветка. Вначале распускаются шесть тычинок внешнего круга. Затем – три тычинки, расположенные во внутреннем круге. Но пестики в это время еще не готовы принять пыльцу.
Когда же пыльца высыпалась, цветок переходит в "женскую фазу". Рыльца пестиков принимают пыльцу, принесенную насекомыми с других цветков.
Цветёт сусак зонтичный долго, до августа. На смену отцветшим растениям вырастают новые цветоносы с новыми соцветиями. При плодах сохраняются околоцветники отцветших цветков. Подобие зонтика сохраняется, и узнать по этому признаку даже закончившее цветение растение довольно просто.
Плоды сусака зонтичного – многолистовки. Каждый плодик листовка вскрывается по шву, высыпая в воду много мелких семян. Семена эти вскоре тонут, но на некоторое расстояние их все же относит водой. Проросшее на дне семя дает начало новому организму.
Хорошо размножается сусак и вегетативно, при помощи отделяемых и переносимых водой вегетативных почек, вырастающих в пазухах листьев на корневище.
Как применяют сусак зонтичный?
Прагматичный век просто заставляет говорить и о применении растения человеком. Как будто мало красоты и полезности для насекомых...
Впрочем, я давненько исповедую некий принцип: "Бесполезных трав не бывает". Для чего-то полезен даже бодяк полевой (он же - "розовый осот", весьма зловредный сорняк наших огородов).
А сусак зонтичный вполне можно считать растением съедобным. Нет, не следует срочно отправляться на поиски сусака, если можно просто купить продукты в супермаркете.
Но представим: человек заблудился в лесу, и для поддержания жизни нужно найти пищу. Сусак зонтичный вполне для этого годен.
Никаких ядовитых веществ в нём не обнаружено. А корневище сусака богато крахмалом. Напомню, что корневище это довольно толстое (до 2 см) и длинное. Вполне можно испечь в золе костра, подобно картошке.
Можно и лепёшки состряпать, не зря же одно из народных названий сусака - "хлебница". Высушенное корневище сусака толкут или размалывают в муку. Вот только клейковины в такой муке, сравнительно с мукой из злаков, крайне мало. Лепёшки будут рассыпаться. Наш "робинзон поневоле" должен ещё найти что-то, чем тесто "связать". Например, яйцо из птичьего гнезда.
И лекарственными свойствами сусак зонтичный обладает! Отвар высушенного измельчённого корневища способен помочь при запорах.
Слабительные свойства сусака неплохо учитывать и при возможном его употреблении в пищу!
Вроде бы даже от кашля применяется. Хотя есть немало прекрасно изученных трав, помогающих при бронхо-лёгочных заболеваниях. Назову хотя бы соцветия таволги вязолистной (лабазника).
И сразу же оговорюсь - я знакомлю с растением и его особенностями. Советы по лечению тех или иных заболеваний должен давать врач - специалист!
Кроме того, существуют в применении едва ли не любого лекарственного растения противопоказания. Сусак зонтичный противопоказан при беременности, при меноррагии (обильных болезненных менструациях), а также и при склонности к поносам.
Любители разных природных поделок вполне могут использовать длинные узкие прочные листья сусака для плетения корзинок, шкатулок и других плетёных изделий.
Садоводы же иногда высаживают сусак зонтичный ради украшения берегов своих искусственных водоемов. Но не лишне учитывать при этом способность растения к весьма активному вегетативному и семенному размножению!
Похожие статьи:
Впереди немало интересного! Приглашаю подписаться на новости канала