Когда в доме пахнет свежей выпечкой, настроение сразу становится другим – спокойнее, уютнее, радостнее. Не только в холодное время года, но и летом, когда вишня, персики, яблоки – всё под рукой, грех не воспользоваться.
В этой подборке собрали именно такие рецепты: с заварным кремом и ягодами, творожное печенье, пирог-плетёнку, жареные пирожки, ароматный террин. Всё это готовится без особых хлопот, а результат – исчезает со стола быстрее, чем остывает. Берите рецепты на заметку и готовьте с удовольствием😘
Пирожные из слоеного теста с заварным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
- Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.
- Свежие ягоды - 400 г
- Сахарная пудра - по вкусу
Заварной крем:
- Яичные желтки - 2 шт.
- Молоко - 300 мл
- Мука - 30 г
- Сахар - 100 г
- Сливки 33% - 100 мл
- Ванилин - по вкусу
Калорийность: 219 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Бисквит с арахисовой пастой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 90 г
- Соль - щепотка
- Арахисовая паста - 40 г
- Молоко - 20 г
- Масло сливочное - 20 г
- Мука пшеничная - 110 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Калорийность: 305 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Творожное печенье с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вишня без косточек - 200 г
- Творог - 250 г
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар - 120 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 300 г
- Соль, ванилин - щепотка
Калорийность: 286 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Песочный пирог-плетенка с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука пшеничная - 250 г
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар - 100 г
- Сметана - 70 г
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Вишня без косточек - 400 г
- Сахар - по вкусу
- Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)
Калорийность: 264 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Яблочный террин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоки - 500 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Яйца - 3 шт.
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 80 г
- Корица - 0,5 ч.л
- Манная крупа - 2 ст.л.
Калорийность: 171 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Пирог «Персиковое наслаждение»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 250 г
- Сметана - 200 г
- Сахар - 180 г
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- Персики консервированные - 300 г
Калорийность: 255 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Жареные пирожки на кефире с печенью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Кефир - 200 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1,5 ч.л
- Сахар - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 320 г (+-)
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Дрожжи свежие - 10 г
Начинка:
- Печень свиная - 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Соль и перец чёрный - по вкусу
Дополнительно:
- Масло растительное - для жарки пирожков
Калорийность: 218 кКал
Время приготовления: 100 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!