Через пару часов к вам придут гости, а на столе — шаром покати? Без паники. Я подготовил для вас рецепт пирожков, которые можно сделать на скорую руку. Поехали!
Ингредиенты:
Лаваш армянский — 80 г
Горбуша г/к — 200 г
Яйцо отварное — 1 шт.
Зеленый лук — 3 г
Шпинат свежий — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Творожный сыр — 50 г
Сладкий чили соус — 15 г
Чеснок — по вкусу
Топленое масло — 150 г
Соль, сахар — по вкусу
Оливковое масло — 80 г
Рецепт:
Обжариваем шпинат на сковороде с топленым маслом. Очищаем горбушу от кожи и хвоста и разбираем ее на волокна. Консервированный вариант тоже подойдет. Шинкуем зеленый лук и натираем яйцо на крупной терке. Вместе с прижаренным шпинатом отправляем все к рыбе. Вводи сладкий чили соус, творожный сыр и перемешиваем. Солим и перчим.
Раскатываем лаваш и нарезаем его на полоски под размер пирожков. Выкладываем начинку на край полоски и начинаем заворачивать пирожок в форме треугольника. Край обязательно заправляем в «кармашек» лаваша.
Возвращаемся к плите. Нагреваем сковороду с топленым маслом и обжариваем пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем наше блюдо на тарелку и подаем с любимым соусом к столу. Приятного аппетита!
Смотрите видео-рецепты раньше всех в сообществе VK и на YouTube-канале!