Они могут пагубно сказаться на здровье. В Роскачестве волгоградцам объяснили, почему нельзя употреблять в пищу продукты с плесенью. Многие ошибочно считают, что достаточно срезать заплесневевший участок, но это не так. Плесневые грибки проникают глубоко в продукт, делая его полностью непригодным для еды. Особенно часто это происходит с хлебобулочными изделиями, где плесень можно не сразу заметить. Опасность представляют не только видимые споры, но и токсичные вещества, которые выделяют грибки в процессе жизнедеятельности. Эти токсины не разрушаются при термической обработке и могут накапливаться в организме. Некоторые из них обладают канцерогенными свойствами и способны вызывать серьезные заболевания. В заведениях общепита нередко маскируют испорченные продукты соусами и специями, что делает их употребление еще более опасным. Специалисты рекомендуют без сожаления выбрасывать любые продукты с признаками плесени. Ранее в Роскачестве рассказали об опасной овсянке. Волгоградцам назвали опа
Почему нельзя есть продукты с плесенью, рассказали волгоградцам
31 июля 202531 июл 2025
23
1 мин