Вышли на грядку, а там... ваш красивый зеленый лук лежит как подкошенный? Знакомая картина? Не спешите хвататься за голову! Я пережил это не раз, и знаете что? Полегший лук, не страшно, а намёк к действию. Главное, поймите, что происходит и как правильно реагировать.
Почему лук решил "прилечь"? Какая причина
А вы когда-нибудь задумывались, почему лук вообще полегает? Это же не просто так происходит! На самом деле, чаще всего это естественный процесс созревания. Представьте себе, луковица накопила достаточно питательных веществ, перо начинает желтеть и усыхать, стебель ослабевает, и вот он уже лежит.
Но иногда лук полегает раньше времени. И тут причин может быть несколько:
Слишком много азота в почве — подумайте, а вы не перекормили лук весной? Если да, то растение "жирует": наращивает зелень, а луковица остается мелкой. Потом избыток азота провоцирует преждевременное полегание.
Недостаток калия — кстати, этот элемент отвечает за прочность тканей. Мало калия, получите слабое перо, которое не может держать себя.
Болезни — пероноспороз, фузариоз... Звучит страшно? Не пугайтесь. На самом деле их легко узнать по желтеющим и отмирающим кончикам пера.
Механические повреждения — а может, вы случайно задели лук тяпкой при прополке? Или сильный дождь с градом побил посадки?
Естественное полегание: когда это норма?
Скажите честно, вы знаете, когда лук должен полегать естественным образом? Обычно это происходит в конце июля — начале августа, за 2-3 недели до уборки. Если ваш лук полег именно в это время, и при этом перо начинает желтеть от кончиков, поздравляю, расслабьтесь! Всё идет по плану.
Вот мой простой тест на готовность: попробуйте аккуратно потянуть одну луковицу за перо. Если она легко выдергивается вместе с сухими корешками, пора убирать. А если сопротивляется, ну дайте ещё недельку-другую.
Кстати, а вы замечали, что разные сорта полегают в разное время? Острые сорта обычно раньше, сладкие, позже. У меня 'Штутгартер Ризен' всегда полегает первым, а 'Эксибишен' может стоять до сентября.
Что делать немедленно: план действий
Итак, вы обнаружили полегший лук. Что делать в первую очередь? Не паниковать! Вот мой проверенный алгоритм:
Первым делом — оцените ситуацию
Определите, полегло всё перо или только часть? Есть ли признаки болезней (пятна, гниль, неприятный запах)? Какого размера луковицы? Эта информация поможет принять правильное решение.
Проверьте несколько луковиц
Аккуратно разгребите землю вокруг 3-4 растений и посмотрите на луковицы. Если они плотные, сухие чешуи легко отделяются, а размер вас устраивает — можно убирать. Если луковицы еще мягкие и мелкие, дайте время.
Прекратите полив
Это важно! Как только лук полег, поливать его нельзя. Избыток влаги может спровоцировать гниение. Если дожди зарядили, укройте грядку пленкой или агроволокном.
Для ускорения созревания
А хотите узнать мои приёмы, которые помогают луку быстрее созреть? Это я собирал годами!
Приём №1: Подрезание корней
Берете лопату и аккуратно подрезаете корни, заглубляя лезвие на 5-7 см под луковицами. Это прекращает поступление питательных веществ из почвы и ускоряет созревание на неделю!
Приём №2: Легкое отгребание земли
Немного отгребите землю от луковиц, чтобы они на треть показались на поверхности. Солнышко их подсушит, и созревание пойдет быстрее.
Приём №3: Принудительное полегание
Если лук явно готов, но перо еще стоит, можно аккуратно пригнуть его к земле досочкой или просто рукой. Только делайте это в сухую погоду!
Приём №4: Прищипывание стрелок
А вы удаляете цветочные стрелки? Обязательно делайте это! Как только заметили стрелку, сразу выламывайте. Иначе все силы растения уйдут в семена, а не в луковицу.
Когда лук полег слишком рано
Но что делать, если лук полег в июне или начале июля, а луковицы еще совсем мелкие? Не отчаивайтесь! У меня есть план спасения урожая.
Найдите причину
Осмотрите растения внимательно. Если видите признаки болезней — придется применять фунгициды. Я обычно использую 'Хом' или бордоскую смесь.
Подкормите калием
Разведите сульфат калия (1 столовая ложка на 10 литров воды) и полейте растения под корень. Калий укрепит ткани и поможет луковицам дозреть.
Улучшите дренаж
Если проблема в переувлажнении, прорыхлите междурядья и сделайте канавки для отвода воды. А еще лучше — подсыпьте песка или золы.
Удалите самые пораженные растения
Жалко, но иногда приходится жертвовать частью, чтобы спасти остальное. Больные и слабые экземпляры лучше выдернуть.
Правильная уборка: когда и как?
А теперь самое важное, когда и как убирать полегший лук? Здесь есть несколько нюансов, которые многие упускают.
Выбираем правильную погоду
Идеальный день для уборки лука, солнечный, без дождя. Если накануне был дождь, подождите 2-3 дня. Мокрый лук плохо хранится!
Время суток тоже важно
Лучше всего убирать лук утром, когда роса уже высохла, но солнце еще не очень жаркое. Почему? В жару луковицы могут подвариться прямо на грядке.
Правильная техника выкапывания
Не тяните лук за перо! Подкапывайте вилами или лопатой, отступив от луковицы на 5-7 см. Потом аккуратно вытаскивайте за луковицу, а не за листья.
Вот мой совет: после выкапывания сразу же раскладываю лук прямо на грядке для подсушивания. Если погода позволяет, оставляю на 3-5 дней прямо под солнцем.
Подготовка к хранению: секреты долгого сохранения
Выкопали лук полдела сделано. А теперь важно правильно подготовить его к хранению. Хотите, чтобы ваш лук лежал до весны?
Правильная сушка
После выкапывания лук должен хорошо просохнуть. Если на улице сухо отлично, оставляйте на грядке. Если дожди в сарай или на чердак. Главное хорошая вентиляция!
Обрезка — да или нет?
А вы обрезаете перо сразу после выкапывания? Я не тороплюсь! Сначала даю луку полежать с пером 7-10 дней. Питательные вещества из листьев переходят в луковицу. Потом уже обрезаю, оставляя шейку длиной 3-4 см.
Сортировка — обязательно!
Не ленитесь сортировать лук перед закладкой на хранение. Крупные луковицы отдельно, мелкие отдельно. Поврежденные в первую очередь на еду. С толстой шейкой тоже съедать в первую очередь.
Как лучше хранить
№1: Обработка золой
Перед закладкой на хранение слегка припудриваю луковицы древесной золой. Это предотвращает гниение и отпугивает вредителей.
№2: Капроновые чулки
Старый добрый способ! Засыпаете лук в чулок, завязываете узелки через каждые 5-6 луковиц. Получается "бусы", которые удобно подвешивать.
№3: Яичные лотки
А вы пробовали хранить лук в картонных лотках из-под яиц? Каждая луковица в отдельной ячейке. Удобно контролировать состояние!
№4: Контроль влажности
В ящик с луком кладу несколько кусочков мела или силикагеля. Они впитывают лишнюю влагу и предотвращают гниение.
А что с мелким луком? Не выбрасывайте!
Получился мелкий лук? Не расстраивайтесь! У меня есть для него отличное применение.
Лук-севок на следующий год
Луковички диаметром 1-2 см — отличный посадочный материал на следующий сезон. Храните их при температуре 18-20°С, и весной у вас будет свой севок!
Выгонка на зелень
Мелкий лук идеально подходит для выгонки зелени зимой. Посадите в ящики на подоконнике — и свежая зелень обеспечена!
Маринование целиком
А пробовали мариновать мелкий лук целиком? Получается отличная закуска! Особенно хорош с шашлыками.
Ошибки
За годы практики я насмотрелся на разные ошибки. Хотите избежать их?
Поздняя уборка
Многие думают: "Пусть еще полежит, подрастет". А потом удивляются, почему лук плохо хранится. Переспелый лук быстро портится!
Мытье луковиц
Никогда не мойте лук перед хранением! Мокрые луковицы обязательно загниют. Максимум — стряхните землю сухой тряпкой.
Хранение в полиэтиленовых пакетах
Лук должен "дышать"! В пакетах он быстро задохнется и сгниет. Только тканевые мешки, корзины или ящики с отверстиями.
Игнорирование больных луковиц
Одна гнилая луковица может погубить весь урожай. Регулярно проверяйте запасы и безжалостно удаляйте подозрительные экземпляры.
Планируем следующий сезон
А знаете, что самое важное для хорошего урожая лука в следующем году? Правильно выбрать место! Лук не любит расти на одном месте несколько лет подряд. Меняйте грядки, соблюдайте севооборот.
И еще один секрет: записывайте всё! Когда посадили, чем подкармливали, когда полег, каким был урожай. Через пару лет у вас будет собственная инструкция выращивания лука, именно в ваших условиях.