Лето прекрасное время самых вкусных овощей! Меню из кабачков я вам уже пишу, а сегодня давайте приготовим баклажаны!
Баклажаны в духовке
Ингрединеты:
баклажаны 2 шт
помидоры 2 шт
сыр сулугуни
куриное филе 2 шт.
специи для курицы, растите Масло, соль, перец.
Приготовление:
Баклажаны порежьте на полоски шириной примерно 1 см. Хорошо присыпьте дольки солью и оставьте.
В это время подготовьте курицу. Филе нарежьте мелко. Переложите в миску, посолите, добавьте специи для курицы и хорошо перемешайте
Затем промойте в холодной воде ломтики баклажанов и выложите на противень застреленный пергаментом
В маленькой миске смешайте пару столовых ложек растительного масла , соль, перец и сушенные прованские травы.
Смажьте каждый ломтик баклажана смесью.
Сверху выложите порезанный на дольки помидор
а поверх помидоров разложите филе курицы.
Духовку разогрейте заранее до 200 градусов . Запекайте баклажаны в течении 15 минут . Достаньте и выложите сверху сыр ломтиками
Запекайте еще 10 минут и баклажаны готовы, можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт и статья, поставьте лайк 👍🏼!