Ингредиенты:
салатные листья
помидоры чери
сухарики
куриная грудка
яйца
сыр пармезан
перец чили
соль
Для соуса:
оливковое масло 30 гр
французская горчица 2 ч л
чеснок 2 зубчика
пармезан 30 гр
дижонская горчица 0,5 ч л
перец молотый 0,25 ч л
соль (по вкусу)
Количество ингредиентов на каждую порцию - индивидуально, по желанию.
Для начала разрезаем вдоль куриную грудку, солим и посыпаем перцем чили. обжариваем ее с двух сторон. Измельчаем для салата на удобные для еды кусочки.
Яйца отвариваем и разделяем на четвертинки. Помидоры чери разрезаем пополам.
Смешиваем все ингредиенты для соуса. Сыр для соуса измельчаем на самой мелкой терке. Из-за пармезана соль в соус я не добавляю, но возможно кому-то покажется соус не соленым, то можно добавить немного соли.
Далее выкладываем на салатник листья салата, которые я разрываю руками. Сверху немного поливаем соусом. Далее выкладываем курицу, яйца, помидоры и сухарики. Поливаем соусом.
Сухарики готовлю сама.
Далее натираем сверху пармезан на мелкой терке. Приятного аппетита!!!!
