Культивируемое мясо нового поколения и его структура, вкус и польза
Ученые научились выращивать в лаборатории мясо, почти неотличимое от настоящего! Теперь котлеты и стейки можно делать из клеток, без забоя животных. Прорыв — в новой питательной среде, которая помогает клеткам образовать плотную, вкусную и сочную текстуру. Скоро на прилавках – экологичное и вкусное мясо будущего!
🗞 Читайте подробнее: urbandigest.ru
🖼 Изображение от: naked-science.ru
📣 Будьте с нами: urban_digest
