Любите запеканку на завтрак, но нет времени её готовить? А может быть вы не сильны в кулинарии, и запеканка кажется вам слишком сложным блюдом - боитесь, что ничего не получится? Или просто неохота заморачиваться? Во всех этих случаях рекомендую хоть раз попробовать приготовить её по этому элементарному рецепту: всего за пять минут, без заморочек и грязной посуды. Вообще-то даже плита не понадобится, будем готовить в обычной микроволновке. Запеканка точно получится, будет нежная и вкусная, без масла, без манки и без горелых краёв 😁:
На 2 порции понадобится:
- творог 1 пачка 180 г любой жирности, хоть обезжиренный
- яйцо крупное 1 шт.
- молоко 1 ст.ложка
- крахмал кукурузный 1 ст.ложка
- сахар по вкусу, у меня 2 ч.ложки
- по желанию, свежие или вяленые ягоды
Готовим:
В миске смешиваем творог, молоко, сахар и яйцо. Можно блендером, но я с этим справилась просто ложкой:
Теперь высыпаем крахмал и снова всё как следует перемешиваем:
Раскладываем в две формочки, которые можно ставить в микроволновку: то есть любые, кроме металлических. Отлично подойдут керамические, стеклянные. ☝️Наполняйте формочки не более, чем на 2/3, чтобы запеканка не убежала в процессе приготовления:
Если есть желание, добавляем немного свежих ягод или порезанных сухофруктов. Изначально я не планировала ничего добавлять, но всё же бросила немного земляники, лето же! ☺️
На этом активный процесс приготовления закончен. Ставим в микроволновку на 3 минуты, режим обычный - быстрое приготовление.
Мощность моей микроволновки 800 Вт. Когда будете готовить впервые, проверьте - запеканка должна стать плотной. Доставайте аккуратно, формочки горячие:
Ну вот и всё! Можно садиться за стол, а можно взять с собой, например на работу, в качестве полезного перекуса:
Это самая вкусная запеканка, которую я пробовала! Муж ест её со сметаной, ну а мне больше нравится со сгущёнкой 😋
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳