Региональное управление Роспотребнадзора приостановило работу павильона общественного питания в связи с многочисленными нарушениями.
В ходе внеплановой проверки предприятия общественного питания на шоссе Авиаторов в Волгограде представители Роспотребнадзора выявили нарушения санитарного законодательства. В частности, помещения для обработки овощей не оборудованы горячим и холодным водоснабжением, на изготавливаемую продукцию отсутствуют технологические карты, также существовали встречные потоки использованной и чистой посуды.
Часть выявленных нарушений оказалась связана с персоналом кафе. Работники не проходили медосмотр, в том числе обследование на туберкулез, а для их спецодежды и личных вещей на предприятии не были предусмотрены условия раздельного хранения, сообщили в надзорном ведомстве.
Дзержинский районный суд привлек предпринимателя к административной ответственности по ст. 6.6. КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения» и на 14 дней приостановил деятельность точки общепита.
Во время повторной проверки обнаружилось, что нарушитель не проводил установленные судом мероприятия. В связи с этим предпринимателю сновназначили административное приостановление деятельности сроком на 14 суток.
Последующим проведением проверки специалистами было установлено устранение всех нарушений в полном объеме.
Юлия Фельдман. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.