Добрый день!
Предлагаю приготовить домашний шоколадный торт "Черный принц" на кефире с очень вкусным кремом из сметаны и вареной сгущенки. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой. Готовится торт легко и просто!
Для бисквита:
- Яйца - 2 шт.
- Кефир - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Сода - 1\2 ч. л.
- Соль - щепотка
Для крема:
- Варёное сгущенное молоко - 1 банка
- Сметана - 380 гр. (1 баночка)
В миске соединить яйца, какао, соль и соду.
Перемешать
Влить кефир комнатной температуры
Перемешать
Всыпать сахар и муку, тщательно перемешать.
Добавить растительное масло и еще раз перемешать до однородного теста.
Вылить тесто в форму (у меня диаметр 18 см)
и выпекать при 180С около 40 минут. Готовый бисквит остудить, срезать верхнюю шапочку и разрезать на 3 равных коржа.
Для крема соединить сметану и вареную сгущенку
Перемешать до однородности.
Собрать торт, чередуя коржи и крем.
Верх торта посыпать измельченной крошкой от среза.
Оставить торт для пропитки на ночь в холодильнике.
Наш торт готов!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения! Ваша Ланка.