Вчера в комментариях мне написали: «А может быть, вам следует полюбить гулять, танцевать? И разлюбить готовить?» И меня это так задело, что я почти не спал половину ночи — в голову лезли воспоминания о том, почему я люблю готовить.
Вот хочу написать небольшую историю про Костика и его любовь к кулинарии.
"Это были 1999–2000 годы. Костику было девять лет. Папа — на сутках, мама работает до 20:00. Младшая сестра Костика ещё в садике. Мама поручила ему забирать шестилетнюю сестрёнку из сада.
После школы Костик по привычке бежал к холодильнику, распахивал его настежь и подолгу разглядывал содержимое. (Эта привычка останется с ним навсегда — до сих пор родители ворчат: «Ну что ты его открыл? Ты там что-то новое положил?») Не всегда ему хотелось есть суп или то, что находилось в холодильнике. Но он обожал гренки. А поскольку папа Костика работал на хлебозаводе, дома хлеба было в избытке.
Гренки он готовил по памяти, пытаясь повторить мамины движения. Но то пересолит, то молока нальёт слишком много, то вдруг сахар добавит (вы вообще извращенцы, если любите гренки с сахаром!). Однажды ему надоело жарить хлеб по кусочку — слишком долго и скучно. Он нарезал его кубиками, обжарил, смешал с яйцом и снова отправил на сковороду. Потом заглянул в холодильник и добавил туда всё, что показалось съедобным: бабушкино лечо, кабачковую икру… Получилось неожиданно вкусно. Лишь двадцать лет спустя Костик узнал, что это блюдо называется «яичница по-французски».
Тогда он ещё не понимал, что готовка приносит ему радость. Но когда эксперименты удавались, на душе становилось светло. С годами он экспериментировал всё смелее: научился варить макароны и комбинировал их с колбасой, яйцами и специями. А уж какие бутерброды у него получались!.. Иногда Костик нарушал мамин запрет и тайком выносил хлеб из дома. Сидя с друзьями на качелях, он с наслаждением ел свои творения и щедро угощал всех вокруг.
Костик вырос. Костя поступил в поварское училище. Костя стал поваром четвёртого разряда. Но потом Константин осознал: работа на кухне крадёт его время с дочкой. График — с 11 утра до 2 ночи. Он приходил — она уже спала. Он просыпался — она в садике. И тогда он выбрал семью, оставив кулинарию лишь как отдушину — чтобы радовать себя в самые грустные дни."
Ну и по традиции! Обнял. Прижал. Это стала прекрасная традиция — обнимать тебя. Я ещё никогда в жизни не обнимался так часто. Спасибо, что ты есть у меня. Мне кажется, твоя поддержка делает мир лучше. А вместе с этим миром лучше становлюсь и я. Прижался к твоей щеке. По телу пробежались мурашки. На лице расплылась улыбка.И тихо, шёпотом скажу:
«Спасибо... Спасибо...»